“不过,今年在设置食品摊位之外,我们还需要想一些新的花样才行。”柳说道,“每年海原祭都有许多食品和饮品的摊位,但大多数只能勉强收支平衡,只有在主干道两侧的那些摊位才有盈余。”
网球部的摊位就在球场附近,地理位置不占优势,去年因为口味原因,收支平衡也没能做到。
今年柳是下定决心要有所改变了——今年最起码不能亏本吧?
第68章
想要不亏本,就只能开源节流。柳决定今年的摊位设置得更有新意一些,预备做一个囊括饮品和食品在内的集合店铺。
丸井有些担心:“可是,这样会不会太复杂了?部里擅长厨艺的人可不算多,做出来的食物的口味肯定是比不过烹饪社的人的。想要纯靠味道取胜,实在有些困难。”
仁王打趣道:“uri~真是难得听你这么说呢。你不是一直标榜自己做甜品的手艺天下第一吗?”
“我说的是实话好不好!而且,除了甜品,我做别的也很擅长好不好!”丸井叉着腰站了起来,“我可是在去年海原祭料理大会的特色菜品部门拿了冠军的好不好!”
海原祭是有料理大会这一项活动的,丸井爱吃甜品也爱琢磨,所以烹饪的手艺还不错。烹饪社的社长在见识过丸井的手艺后,便几次三番的想要说服丸井加入烹饪社,只不过都被丸井以‘网球部训练任务重’为由拒绝了。
“但是,我一个人手艺好也不能让摊位起死回生啊。”
这才是丸井担心的原因。海原祭的摊位要从第一天一直持续到结束,就算丸井手艺再好,也不可能每天都呆在摊位上制作各种甜品,网球部摊位工作人员采取的是轮值制度,每个人只会轮到一次值班,其余时间可以自由安排。去年的海原祭,丸井是第一天上午值班的,当时经他手制作的小吃十分美味,引来了不少游客的光顾。只不过之后接替他的人手艺一般,两相比较之下,难免让人有落差感,再加上真田制作的小吃口味‘独特’,后几天基本没什么顾客了。
柳微微一笑:“这点,倒是不用担心。海原祭的邀请函会向关东、关西以及九州等地的名校发放。当然,这是学生会对各校学生会发放的。除此之外,今年学生会提前预留出一定数量的邀请函,各大社团根据今年取得的成绩,会分配到相应数量的邀请函,可以向想要邀请的他校社团进行派发。” “这难道不是一个很好的练习赛的机会吗?”柳反问道。
柳生很快将这两件事联系起来:“你是想在海原祭期间和其他学校举办一次练习赛?而且肯定跟摊位有关系,那么,是要消费达到一定金额才能打练习赛吗?”
“你只猜对了一半,柳生。”柳说完,仔细的给大家解释自己的想法,“如果只是消费达到一定数额就能与我们开展练习赛,那么这个门槛定的太高或者太低都不合适。倒不如纯看运气。”
“运气?”
“凡在我们的摊位购买两杯及以上饮料或者两个以上甜品的网球选手,可以抽奖一次,奖品是与网球部正选交手的机会。抽到谁就可以与谁打一次练习赛。”柳顿了顿,继续说道:“至于普通顾客,满足以上条件同样可以抽奖一次,奖品是网球部的各类周边以及‘再来一杯’的免费饮料券。”
“至于饮料和甜品,我们可以不做太复杂的,做一些短期培训过后能够上手的就好。这样就不用担心因为换班而影响口味了。”