薄薄的牛舌柔韧有余，口感极佳。

千层肚又脆又嫩，蘸上浓浓的酱料，一咬便咯吱作响，香得停不下来。

烫熟的牛骨髓软滑香腻，哧溜一口就能下肚，只留满口醇香。

才吃过酸菜猪肉炖粉条，正觉得只有五六分饱的图伦等人，围着牛肉火锅大快朵颐，吃得酣畅淋漓。

图伦吃够了肉，又喝了一碗牛肉汤，这才满足地靠在椅背上。

原汤化原食，这么连吃带喝的，真香啊！

一旁的纳林喝了一大口汤，同样陶醉地闭上了眼睛。

这么美味的牛肉汤，他生平还是第一次吃到呢！

要是能在建州老家吃到这样的牛肉汤，那他的家人们得有多么幸福啊。

想到这里，纳林睁开眼睛看向四九。 “掌柜的，这牛肉汤里都放了什么中药啊？”

喝了这牛肉汤，他只觉得浑身热乎乎的，四肢都充满了力量，绝非普通的肉汤可比。

他真想把这又美味好喝，又驱寒养身的牛肉汤配方要来，寄给建州的家人们，让他们也尝尝这美味的牛肉汤。

纳林问这话倒没有多想，图伦却略带不满地看了他一眼。

“纳林，你问这干什么？难不成还想回家做去？”

纳林年轻不懂事，他却是懂规矩的，南华楼的生意做得这么好，绝大部分原因是因为菜做得好吃，这可是人家酒楼存身立命的根本。

纳林张口就问人家牛肉汤的中药是什么，这不是跟人家要秘方吗？

被图伦一提醒，纳林才意识到自己的问题有些不妥。

他讪笑了一下，说道：“是我冒昧了，我想着这汤这么好喝，要是能知道配方，就写信告诉我娘，让我娘做给妹妹他们喝……”

图伦说道：“回头等你家里人来了京城，就有机会喝了，要是人家这牛肉汤的方子告诉了你，人家还怎么做生意？”

如果来个客人要方子就给，那南华楼以后就不用开了。

纳林讪讪地低下了头。

四九看在眼里，不好说什么，只顾低头涮肉。

伺候图伦等人吃完饭，四九下了楼，把纳林的话告诉了梅娘。

梅娘说道：“不过是几味中药罢了，叫周帽写下来送过去吧。”

四九原本是怕纳林不高兴，想问梅娘有没有什么法子补救，没想到梅娘直接就让他给方子。

四九一怔，说道：“梅姑娘，要是他们把这方子传出去……”

梅娘笑了笑，道：“咱们又不指望这女真菜扬名，怕什么？”

她倒不怕纳林把这牛肉汤的配方传出去，一来牛肉牛骨本就难得，就算这方子被人偷去，难道还真能天天熬牛肉汤卖去？这食材的来源就是个大问题。

二来周帽放的那几种中药都是常见的，藏着瞒着根本没必要，若是对方有心要偷，翻翻锅底就知道了。

第三，南华楼生意这么好，根本就不需要靠牛肉汤来出名，她也不会敝帚自珍。

而且对方是女真贵族，看那几个人的派头，恐怕也不屑于做那些偷方子开店铺抢生意的事。

因此，梅娘压根就不担心纳林他们知道牛肉汤里的中药配方。

四九见她浑不在意，只好按照她的吩咐，去找周帽要了方子送上去。

这会儿小厮过来，说府里的马车已经到了，图伦纳林等人便起身准备离去。

四九却在这个时候追过来，把一张纸交给纳林。

“我们梅姑娘说，敬佩这位公子孝心可嘉，就把牛肉汤的方子写了下来，请公子务必收下，若有什么不明白的，只管再来问我们就是。”

四九做了这么久的掌柜，自然懂得说话的技巧，特意把话说得漂亮些，正好做个顺水人情。

纳林几乎不敢相信自己的耳朵，他打开纸张一看，果然见上面用汉字写着几味中药，连分量都写得清清楚楚。

“这……”他一时激动，竟然说不出话来。 图伦也是吃了一惊，他是真没想到，梅娘年纪轻轻，做事却如此大气。

这份信任来之不易，让图伦对梅娘立刻刮目相看。

这个姑娘，行事大方，讲义气，很够朋友！

图伦推了一把还在发呆的纳林，说道：“愣着干什么，还不谢过人家掌柜的！”

四九连忙弯腰行礼，笑道：“不过一个方子罢了，难得几位公子看得上眼，说谢谢可就太折煞小人了！再说，这全是我们梅姑娘的意思，几位公子若是要谢，以后常来照顾小店生意就好了。”

“那是自然！”纳林把方子小心地塞进怀里，高兴得两眼放光，“这么好吃的店，我们当然是要常来的！还会叫朋友一起来！”

京城里有个能把女真菜做得如此地道的酒楼，他们回去以后肯定要好好宣传，让大家都来尝尝南华楼的女真菜！

从南华楼出去，上了马车，他们还觉得身上热乎乎的。

这么好吃的女真菜，这么好喝的牛肉火锅，太适合冬天吃了！