梅娘又另外准备了酱牛肉、猪肘、熏鸭熏鱼、香肠糕点等食物，人人有份。

相比银钱，这些东西更是让大家喜出望外，谁不知道南华楼的吃食有多好吃，这些东西拿回家去过年，不管是请客吃饭，还是送年礼都是极有面子的。

众人感激梅娘想得周到，都大声地道谢，跟梅娘保证以后一定好好干。

梅娘笑着说道：“有你们这话，我就放心了，大家吃好喝好，回去好好过个年，明年咱们再多多地挣钱！”

大伙齐声叫好，梅娘叫四九招呼伙计们，自己则去了女学徒那一席。

女孩子们早就等得心急，待梅娘一落座，王翠红就迫不及待地问道：“师父，这个是什么呀？”

今日席间多了一道她们不认识的菜，闻着味道还那么香，可梅娘没来，谁也不敢动筷子。

梅娘看了一眼，说道：“这是蒜蓉扇贝蒸粉丝。”

“扇贝？那是什么？”

大家认识蒜蓉也认识粉丝，可扇贝却是头一次见。

“扇贝是一种贝类，是海里出产的。”梅娘耐心地解释道，“你们听说过瑶柱吧？扇贝晒干了，就是瑶柱。”

众人这才恍然大悟，随即看向扇贝的表情更加激动。

瑶柱这东西，她们只是学做菜的时候听说过，听说那可是非常珍贵罕见的食材。

连干瑶柱都那么珍贵，这种新鲜的扇贝，应该更难得吧？

京城离海边很远，路途运输不便，即使能加了冰块运到京城，那价格也是高得吓人，根本不是她们这些寻常百姓吃得起的。

梅娘见她们都盯着那盘扇贝蒸粉丝，便笑道：“别愣着了，快吃吧，这东西冷了可就不好吃了。”

说着，她先夹了一筷子粉丝。

梅娘动了筷子，其他人才敢去夹。

邵兰抢先夹了一个扇贝，放在梅娘面前的碟子里。

“师父，您辛苦了，要不是您倾囊相授，我们哪能学会做这么好吃的菜，还能吃到从没吃过的东西？师父，我借花献佛，谢谢师父您的教导！”

有邵兰打头，其他人也赶紧开口，争先恐后地跟梅娘表示感谢。

梅娘笑着说道：“好了，你们的心意我知道了，快吃饭吧。”

大家也是真馋了，依言便赶紧吃饭。

邵兰给梅娘夹了扇贝之后，也给自己夹了一个。

她也是第一次见到新鲜的扇贝，夹到碟子里并不着急吃，先仔细打量一番。

只见眼前的扇贝外壳深红，内里却是洁白细腻，宛如上好的瓷器，在扇贝壳中央，卧着一个雪白无比，呈圆柱形的扇贝肉，一块月牙形的橘黄色肉足斜斜地靠在扇贝肉上，散发着阵阵奇异的香气。

邵兰深深吸了一口气，闻到一股浓烈的咸香味，这就是属于海鲜的香味吗？

她拿起筷子，将扇贝肉夹起，放入口中。

入口便感觉到海货独有的微咸滋味，却又不同于她之前吃过的干海鱼，这扇贝另有一股独特的鲜味，鲜得让人恨不能连舌头一同吞下。

鲜美的扇贝柱似乎只是在舌尖上打了个滚，就被吃进了肚子里。 邵兰只觉得唇齿间满是扇贝柱的鲜香，颇有些意犹未尽。

她见盘子里的扇贝已经所剩无几，赶紧又夹了一个。

这次她细细地嚼，慢慢地咽，吃得满足无比。

盘子里的扇贝肉已经被大家分吃殆尽，每个人都是或惊叹或回味的表情。

梅娘看着她们，想起自己第一次吃到海鲜的模样，不由得微微一笑。

其他人吃完了扇贝，又挑了粉丝入口。

跟扇贝一起蒸出来的粉丝吸满了海鲜的汤汁，再加上那解腻又添香的蒜蓉，简直是无上的美味。

很快，连粉丝都被大家抢了个一干二净。

桃娘舔了舔嘴唇，一脸遗憾地说道：“真好吃啊，不知道下次什么时候才能吃到了。”

杜秀掩口一笑，小声说道：“你爱吃，就嫁个海边的渔夫去，天天都能吃！”

几个女孩子整日在一起相处，早已情同姐妹，时不时就会开一些无伤大雅的玩笑。

桃娘脸一红，同样小声回嘴道：“你还爱吃兔肉呢，怎么不嫁个猎户？”

女孩子们叽叽喳喳，笑闹成一团。

邵兰则惦记着另外一件事，她看了看已经干干净净的盘子，问梅娘道：“师父，这个扇贝这么好吃，咱们回头也做了，放在酒楼里卖呀，肯定好卖！”

连她们这些成日做菜的厨娘都觉得这道菜好吃，要是那些食客们知道，肯定愿意出高价买这道菜！

梅娘说道：“这扇贝虽然好吃，食材却难得，我也是偶然才得了这么些，算算都不够卖的，索性就做了咱们自己吃。”

一旁的穆燕柔声道：“师父说得有道理，我听说这东西离了海水很快就会死，这还是冬天呢，还要冻成这样才能运到京城，要是夏天，只怕在路上就臭了。”

邵兰想想是这个道理，只得暂时放弃了这个想法。

反正有师父在，根本不用愁没有新菜卖，师父那么厉害，还有很多更好吃的菜等着她们去做呢！

热热闹闹地吃完了一顿饭，大家就高高兴兴地回了家，准备好好过个年了。