【周周奶奶：哎呀！大米今天没开门就是要参加这个比赛吧！我来看看，怎么投票啊这个？！】

【大米姥爷：你们打字】

【崔家小富婆：小师姑我来给你加油啦！今天要做什么呀！】

【崔家小富婆她弟：小师姑！李宁那家伙拿你比赛的事跟别人打赌！！】

【大米姥爷：怎么那么】

【大米姥爷：快】

【小小小小米：姥爷，你别发弹幕了了，我看的着急。】

【红梅点点：女儿加油！你是妈妈的骄傲！你是最棒的！（飞吻）（飞吻）】

【奸商王胖子：我去，小徐老板真来参加比赛了？必须得赞一个！】

【兴宁村土特产代理：小徐老板！我们给你加油！！（棒）（棒）】

【沙雕少女：这是什么直播间？怎么全是亲友团？？】

【打野貂蝉：厨神争霸？？教人做饭的？没意思没意思，走了！】

几十条弹幕在公屏上飞快跳动，徐米露轻轻扫了一眼，并没有被影响到，只是举起一块五花肉放在镜头前，微微一笑：

“刚进入直播间的朋友你们好，我是厨神争霸赛网络海选选手439号徐米露，我们今天要做的是一道家常菜，‘坛子烧肉’。

这道菜我们挑选上好的五花肉，五花肉呢位于猪的腹部，这个地方脂肪组织很多，但又夹带着肌肉组织，所以肉质肥瘦间隔，三层肥两层瘦，做出来最是鲜嫩多汁，有很多人不喜欢肥肉，但却不知道，坛子肉这道菜，少了肥美的五花肉油脂，味道就是失之千里了。”

徐米露说话的时候目光平视，吐字清楚，不疾不徐的语速听上去很舒服，观众再看她手里那一块红白相间的猪五花，忍不住留了下来。

第212章 坛子烧肉（一）

为了让直播间的观众看得更清楚一些，徐米露提起那一块带皮五花肉微微展示了一下，才把肉放回案板，轻松道：

“坛子肉这道菜是相当经典的鲁菜，我相信不少朋友都吃过，但很多人不知道的是，坛子肉光是记录在百科里的做法就有七八种，我今天用的只是其中一种做法，今天用到的材料也很多，带皮五花肉两斤，猪骨头两根，鸡肉一斤，火腿半斤，冬笋尖半斤，口蘑五十克，大葱，盐，胡椒，酱油，冰糖，当然还有最重要的，就是提前熬制好的熟猪油。”

摄像大杨相当敬业，举着镜头对准了那一瓦罐宛若琼脂白玉的猪油，特意给了个大特写。

【沙雕少女：这是猪油？怎么看上去这么白？不过猪油做菜不会腻吗。】