喝羊汤先吃肉,等碗里只剩半碗汤,喊老板娘再加一勺热滚滚的汤,然后把胡饼掰碎了泡进汤里,这时候再就着生蒜吃被羊汤浸润了的胡饼。
嚯!
这一口下去,给个神仙可都不换。
若是不想吃面食,那也有好去处,沿着化生寺前头走上一段路,便能瞧见一整条街都是做吃食生意的。
卖豆腐的丁家,他家豆腐熬的最好,吃起来又香又嫩、卖馒头的金家,她家的肉馒头皮薄馅多,咬一口满嘴流油。
专卖羊肉的胡屠户家,他家羊肉现宰现杀,最是新鲜不过,现场支一口大锅煮,羊肉鲜嫩多汁,若是能饶一碗热汤,上头多多洒些芫荽(香菜),这一口下去,满身的寒气都消了。
还有张家的羊肉水饭、马家的樱桃毕罗、汤家的热梨饮子、王家的生牛乳膏子、钱家的葫芦鸡,八宝鸭子、赵家的油炸糕……
保管你是扶墙进,扶墙出。 可你要是问这一带哪家食肆手艺最好,吃食最难得,保管所有店家都乐呵呵地告诉你,还得是街口那家挂着白底蓝幡子的山海食肆最好吃。
无论是长安时下最新鲜的西域红番瓜,还是山里黄枇杷、黑李子、酥皮梨、红沙果、黄樱桃、野山羊、野鸡、野鹿这样的山珍,亦或者是洞庭红鲤鱼、太湖生蟹、黄河鲤鱼、东海珍珠这些海味,只要你有银子,这家店里都能吃得到。
可食肆主人实在是惫懒,一月里能有四五天开张便已经是勤恳了,若是食客来得不巧,便只能撞见铁将军锁门,只能闻着店里飘出的香味垂涎三尺——
实在是辛酸至极。
……
……
“咕嘟咕嘟咕嘟——”
食肆里头同样热闹,大堂里两张桌子被拼到一处,上头端端正正放了一口黄澄澄的铜锅。
锅底下是一团愈发圆润的火精,锅里是满满当当红彤彤的番茄汤底,大块大块的牛肉在里头翻滚,热气升腾间,还能瞧见白萝卜、土豆、玉米等食材也在锅中同煮。
刚刚被揍过的墨玄满脸戾气,盯着锅里浮浮沉沉的食材恶狠狠道:
“快点快点,谁下的菘菜(白菜)叶子,都要煮烂了!哪个好妖怪吃锅子煮素菜啊?!”
盘腿飘在半空的红孩儿冷哼一声,举着筷子翻了个白眼儿:
“你这小黑龙,正是你爷爷我下的,你待如何?当真是不懂吃,这菘菜叶子就要煮的软烂入味才好吃,你当谁都同你一样,肉还没熟就吞吃下肚,简直是牛嚼牡丹!活该叫小凤凰打一通!”