炉灶里面已经生起了火，架在灶台上的陶锅里装着盐水。

没过多久，那些盐水就开始沸腾翻滚，方程拿了根削干净的木棍开始在里面搅和。

唐果好奇问道：“哥，你这是做什么呢？”

方程解释道：“让盐水均匀受热，这样能够析出更纯净的食盐。”

众人全都目不转睛地盯着陶锅里面，时间一分一秒过去，陶锅里面的盐水不断蒸发，慢慢有白色的精盐开始析出。

方程继续搅拌，同时让李青曼往里添水，就这样不断添水不断蒸发，陶锅里面的精盐越来越多。

在煮盐的过程中有一点要注意，就是不能把水烧干，水烧干的话里面的氯化镁也会跟着析出，到时候盐会变苦，而且吃下去的话会影响人体健康。

保持陶锅不烧干，需要有人专程在旁边盯着，这事儿就由五个人轮流来，一人负责搅拌，另一人负责添水。

等到锅里堆积的精盐变多，方程就让人把盐全部铲走。

这些洁白纯净的精盐就像是雪花一样美丽，看着这些白色的精盐，比看到黄金白银还让人激动，这可是关乎到所有人在岛上生活必不可少的物资，可以想象在古代的时候为什么盐只能由官府控制，私下里贩盐都是要杀头的。

看着那些白洁如雪的精盐，这一次唐果忍不住又用手沾了一点，轻轻放到嘴里尝了尝，只看她的眉头舒展，露出一副无比享受的表情。

“怎么样，味道？”方程笑嘻嘻地问。

唐果一个劲点头，“嗯，和家里的盐一个味道。”

看到小丫头这个样子，很快把其他人都逗乐，大家跟着笑了起来。

煮盐不是什么太难的事情，主要是要保证盐水不烧干，然后及时把析出来的精盐收集起来，整件事情最难的地方在于需要有人在旁边一直盯着，好在现在团队有五个人，大家可以轮流顶上。

一整天下来，提炼出来的精盐装满了两个大缸。

储盐的大缸堆放在山洞最干燥的角落，再用编织好的棕榈叶盖在上面，这样一来就能保证食盐不会受到污染。

“大功告成！”

方程拍了拍手，看着这两口凝聚了岛上所有人心血的盐缸，内心的情绪一时百感交集，难以用一两句话说得明白。

宋智熙跟着笑道：“以后我们再也不用担心没盐吃了。”

李青曼眼睛一眨，说：“之前因为没盐，只能改做熏肉，现在我们可以尝试做腊肉了！”

“对啊，现在我们有了盐，在食物的保存上容易多了，以后不光能做腊肉，还可以试试做火腿！”方程傻呵呵地咧嘴大笑。

“什么火腿，岛上哪儿来的猪？”李青曼娇嗔道。

“嘿嘿……我说着玩的。”

有了足够的食盐之后，生活水平直线提升。

体现在最明显的地方那就是做饭的时候，以前是宋智熙每天碰运气从海滩上捡回来的一点儿海盐，味道苦中带涩就不提了，关键量还很少。有了精盐之后，做饭的时候只要随便撒点盐，尤其在做水煮肉的时候，让盐渗进肉里面，那味道就不会差。

这天，方程和阿越早早就来到海滩，打整那条台阶小路。