孙文军停下脚步看向方明：“方总，你的意见是？”

方明指了指对面的沙发，示意孙文军坐下。

他缓缓开口说道：“目前鸿福酒楼还有库存海鲜吗？”

孙文军点头说道：“有的。这两天由于台风影响，所以客人来得比较少。目前咱们酒楼的库存海鲜差不多够用三天的。”

他停顿了一下，说道：“但是方总，这些海鲜是养不久的。海洋环境和咱们酒楼的养殖环境差异太大。就算是咱们每天开着增压泵和增氧泵，也仅仅只能维持两天而已。超过两天，这些野生海鲜恐怕都要死。”

“更不要说像带鱼等深海鱼类了。由于深海和海面的压强不一样，带鱼捕捞上来肚子就被撑爆死了。这些鱼存放的时间更短。”

“三天……”

方明起身站起来，来回踱步说道：“海鲜能养殖多久，这件事情你不用担心。除了带鱼等深海鱼之外，其他的野生鱼都可以先喂养着。我可以保证，只要有我在，一条鱼都不会死。”

“另外，接下来还有5天时间可以捕鱼。这段时间我会让村民们多辛苦点，尽量多捕捞一些。这样一来，至少可以保证这半个月的海鲜供应是没有问题的。”

“但是由于台风影响，海里的鱼群死了不少。所以我需要酒楼出面购买一批鱼苗，放生到月亮岛附近海域里去。这也算是为明年的捕捞打下一些基础。”

许菲菲点点头：“这没问题。我马上安排人去买鱼苗。”

“等这批海鲜吃完，才会真正面临海鲜供应问题。我的想法是，尽量采用本地的养殖海鲜。而且我们要对海鲜的养殖基地进行考察，确保这些海鲜的品质是没有问题的。至于去北方采购海鲜，这个主意不是很靠谱。从经济利益出发，我不介意这么做。”

“另外我这几天会开发几道新菜式出来。我争取把这些新菜式中的野生海鲜比例降低，甚至是全部都采用养殖海鲜。但是口感上，却不会造成很大的差异。”

许菲菲疑惑道：“真的有这种菜吗？野生海鲜和养殖海鲜的口感差异还是比较大的。”

方明苦笑道：“就算是没有，我也得变出来啊。”

孙文军也是沉声说道：“方总，你说的几个方法理论上是可行的。但是实际操作起来我觉得并不现实。就比如第一条，方总你怎么能保证野生海鲜养殖时间可以达到一个礼拜呢？”

“我当海鲜采购已经有好多年了。从来没有见过野生海鲜可以养殖这么长的时间。”

方明笑着望向许菲菲：“这个问题许总知道的。她能替我作证。”

许菲菲反应过来，笑道：“方明你说的是那条龙鱼吧？之前我爸有一条龙鱼快要死了，就是方明给救活的。我还记得前段时间庄强在码头抢了我们的海鲜。等找到海鲜的时候，海鲜已经奄奄一息了。后来这些海鲜也是方明你给治好的。”

孙文军惊讶看着方明：“阿明……方总你还会治鱼？”