以前月亮岛经济还没有发展起来的时候,渔民们就经常拿着这些土生土长的鸭蛋去城里卖。有时候城里人还挑三拣四,拼命压价。
不过现在就不一样了。
大家都不缺这几个钱。
这些鸭蛋品质好,全都留给自己吃。有时候城里人家中有孕妇,得托关系才能买到这种土鸭蛋。
“哐当哐当。”
方明把鸭蛋打散,然后倒进了热油中。鸭蛋遇油膨胀,香味四溢。方明又把隔夜米饭倒进锅里,哗啦啦开始颠勺。
安朵朵探头望着厨房里的方明,小声说道:“方明,他们不让我吃隔夜饭的。说对身体不好呢。”
方明头也不抬说道:“你懂啥!隔夜饭炒蛋炒饭才好吃。你去外面坐着,5分钟就好了。”
安朵朵“哦”了一声,乖巧回到院子中。
米饭下锅炒开。
然后再倒入胡萝卜丁、菠萝丁和青椒丁。
最后放入虾仁。
方明的手劲大,满满一锅米饭照样颠得风生水起。炒蛋炒饭有两个秘诀。第一是米饭一定要用隔夜的。这样炒出来的蛋炒饭不干也不软,口感刚刚好。
第二就是颠锅一定要颠的好。这样可以让鸭蛋和米饭充分接触,甚至每一粒米饭外面都包裹着蛋液。
饭香和蛋香交织在一起,其中又夹杂着菠萝的酸甜。只需要闻上一口,就仿佛全身细胞都舒展开了。
安朵朵又从外面探头进来:“方明,好香啊。”
“弄好了。”
方明把炒饭盛到菠萝壳里,然后摆上一株香菜。而后他将四份菠萝虾仁炒饭端出来,笑道:“吃吧。” 安朵朵顿时眼睛一亮,又不由自主拿出了手机:“好漂亮啊!”
“咔嚓咔嚓。”
又是一顿照片,然后顺手发了微博。
前往月亮岛的渡轮上,工作人员又喊了起来:“珊姐,朵朵又发微博了!”
郑珊珊又抢过手机,微博上赫然是四份菠萝炒饭。
一名工作人员小声说道:“看起来好好吃啊。我肚子好饿。”
“我也好饿啊。朵朵上一条微博发的海鲜面看起来也很好吃呢。”
“朵朵这是离家出走么?我怎么觉得是去度假了呢。”
“……”
郑珊珊瞥了眼众人,没好气说道:“吃什么吃!这些炒饭的热量有多大知道吗?你们还要不要保持身材,要不要出道了?”
众人连忙低着头不说话。
片刻后,郑珊珊小声自言自语说道:“还好老娘不用出道……想不到方先生的厨艺这么好……”
月亮岛上。
安朵朵拿着勺子,一口一口惬意吃着菠萝炒饭。这次她吃的倒是挺慢的,没有像吃海鲜面那样大口大口。
看起来就像是欣赏一件艺术品。
“汪汪汪!”
狗大爷蹲在地上,不满意地叫了几声。它面前放着一个铁盆,里面也是海鲜菠萝炒饭。
安朵朵不解问道:“阿明,铜板它为什么不吃啊?它不喜欢吃这个吗?”
方明瞥了铜板一眼,没好气道:“它又犯矫情了。”
说着,方明把狗大爷的饭盆拿起来。他找来剩下的菠萝外壳,把炒饭倒了进去。
而后他笑骂道:“这下行了吧?”
狗大爷咧嘴汪汪汪了几声,一头扎进饭堆里。