顾苒用木筷夹了一块猪肝给她,笑意盈盈,“尝尝。”
平儿受宠若惊,赶紧摇头,“不行不行,奴婢怎么能让夫人夹菜。”
顾苒瞪她一眼,“让你吃你就吃。”
平儿见她执意,这才张开嘴,把猪肝咬住。
入口咸香,还有一种热乎乎极为刺激的味道,她睁大眼睛,停住咀嚼动作,吐也不是咽也不是,苦着小脸看顾苒。
顾苒又夹一块放进自己嘴里,虽然没有葱蒜,好在味道并不差。
平儿胸口起伏着,右手不断给自己嘴巴扇风。
好一会儿适应了,她才把猪肝咽下去,嘴里的辣味久久不散,细品确实很好吃。
那种辣味挺特别的,猪肝也很香。
平儿并不知道顾苒炒的是猪肝,还好奇问她:“夫人,奴婢方才吃的是肉吗,怎么味道不太像?”
有点噎人。
“不是肉,是猪肝。”顾苒指指盘子里剩下的猪心,“猪肝和猪心,乃至猪肚猪大肠,只要处理的好,没有味道都是很可口的食材。”
她把洗干净的小白菜拿来切两刀,倒油下锅素炒。
平儿吸吸鼻子,两眼闪光。
夫人好厉害,每一道菜都香极了,就连素炒的小白菜也不例外。
“平儿,舀两碗白面,接水和成小疙瘩,一会儿再做个小白菜疙瘩汤。”顾苒一边吩咐,一边拿起干净的盘子,准备出锅。
她烙了二十张薄饼,不知道够不够吃,做个疙瘩汤保险些。
小白菜和另外两道菜放在一起。