“你的裤子也破了，”李彤彤指着李成功的破洞牛仔裤。

    “它本来就长这样！”李成功强调道。

    “它原来的洞洞只有这么一咪咪，现在有这么大，”李彤彤给他比划。她其实知道的，李成功自个儿的衣服也破的破旧的旧，也亏得汇君楼发工作服，他平日里三套工作服换着穿。

    “这是时髦，你又不懂。”

    “嘁~”跟着李成功，李彤彤也会撇嘴了。

    第10章 凉菜

    在水台招了新人后李成功终于从水台毕了业，这回得感谢一下周运，十年水台经验不是盖的，虽然他人不讨喜，但工作利索一个顶俩，几个师傅都挺满意。

    正巧朗弘扬去做了四灶，他让李成功做打荷。

    打荷，按李成功的理解就是给炉头打下手，什么都得学着点。如果说水台是个纯技术活，打荷则是个技术活和记性活，上岗第一天朗弘扬就给了他一堆菜谱记。

    “这么多？”看着这厚厚一叠，李成功傻眼。让他干活他还能干出三分样来，可让他记东西，他是真记性不好。自个儿知道自个儿水准，作为一个学校里背课文记单词永远记不住的主，这么厚一叠菜谱可让他犯了难。

    “我们学校里第一个学期除了练基本功就是记菜谱，川菜粤菜鲁菜浙菜什么菜都记，你这才一本，不多。”

    “我记不住，”李成功挠了头。

    “你先记这几个菜，我的拿手好戏，然后你把咱们店里出名的几道菜记了，再然后把剩下的菜记了……”朗弘扬替他考虑着。

    “今天烧哪几个？”李成功问。店里都有固定菜单，朗弘扬做打荷的时候就开始烧菜了，如今也不过是换身行头多烧几个菜。

    “我第一次做四灶，今天只烧这三个菜，”朗弘扬点了宋嫂鱼羹，东坡肉和红烧狮子头这三个菜。

    “行，”李成功照着菜谱帮朗弘扬准备材料。看他手忙脚乱，朗弘扬笑得欢还说晚上指导他做员工餐。

    “你先教我滚刀批吧。”路要一步一步走，饭要一口一口吃，李成功的刀工还没学完，他可不敢好高骛远。

    “行啊，蓑衣刀要学吗？”朗弘扬问他。

    “朗哥你这也会?”汇君楼里有一道蓑衣黄瓜，李成功可喜欢这道菜，蓑衣刀做出来看起来特好看。

    “我当然会，”朗弘扬话落，被谭师傅当场打脸。

    “他会个屁！切个蓑衣黄瓜他得3分钟，”谭师傅提着根黄瓜说：“要学蓑衣刀你跟我学，简单得很。”