有早先处理大白菜的经验,我们这一次腌酸菜的效率比上回已经要高许多,前几天芦河村刚带回来的人被我们的活动惊得目瞪口呆,现在也参与到其中成了熟手。
我去芦河村一趟捞回来十八个人,其中有六个小孩,三个老人,四个妇女,其他五个都是成年男人。
煮白菜、漂洗还有撒盐腌渍一气呵成,把一口口石头大缸填满。
这一次带过来的大堆土豆被切成片放在火炕上烘干然后装在袋子里储藏。原本土豆可以说是最耐存放的蔬菜,只不过那是活的土豆,我把土豆带过石门以后所有土豆就都已经死亡,死掉的蔬菜无法阻挡微生物,受侵蚀以后腐烂得特别快,如果不处理,不出三天就要成堆烂掉。
有新鲜白菜和土豆,这几天村里的大锅饭就少不了土豆白菜炖肉,肉缺了点,不过因为加了猪油,所以味道还是特别香,大家都吃得欢喜。
上个月腌渍的咸菜还有酸菜已经可以食用,味道非常不错,先在清水里揉搓一遍去除过多的酸味,用来炖菜非常赞,也是村里很受欢迎的食物。
烘干的土豆片耐储存,跟酸菜一起烹制搭配白米饭十分美味,我新带来的面粉也让所有人大开眼界。
雪白的面粉加水做成面团以后擀成面条下锅煮熟,加上蔬菜调料的鲜美味道让村里人赞不绝口,加些油煎出烙饼还有烤成葱花饼都让人食指大动,用薄面片包上白菜馅做成饺子更是让他们佩服得五体投地。
要不是这边世界我还没找到酵母菌,不确定参薯面包用的剂子能不能用在白面团里,我还能给他们演示做包子。
面粉需要的工分价格跟大米相差无几,村里人对雪白的面粉无比痴迷,干劲都足得吓人,甚至有人说出了猎杀狼人吃肉这样的混账话。
有精神是好事,起码能影响刚来上河村的那些村民,让他们早点振作起来,忘记之前的伤痛。
村子里忙得热火朝天,我也能忙里偷闲回家陪陪儿子,今天是他生日,我准备好要给他做蛋糕的。
回家就看到我儿子被小拉米涂成五颜六色的小怪兽,小拉米自己也被黑笔涂成碳头,只留了一双圆溜溜的眼睛和粉嘴唇。
这二位还知道做错事,见我进门,赶紧都把手背到后头,不敢看我。
好样的,来,宝贝们,拍照片!我伸手招相机飞过来,两个有拍照经验的小孩下意识看向相机,王杰瑞比较机灵,还知道用手指比个小兔兔一样的V,小拉米也有样学样,挺可爱。
我跟你们说这水彩笔不好洗,画上去估计得在脸上留好几天。