霍利本来没想搭理,这个高鼻男人从进门开始就盯他许久,约莫是见缝插针找茬的。
可乔凡尼怎么坐得住?
他再挖一指番茄酱,对雅恩低斥:“张嘴!”
没等雅恩说些什么,嘴巴才开条缝,乔凡尼立即将手指连同酱汁,一并戳进他口中。
继而在布巾上擦擦,以公园大爷看人下象棋的同款姿势,负手站去霍利身后。
霍利:……
这么简单粗暴堵人嘴巴的方式吗?!
他还得抓紧时间备菜,没功夫去管高鼻子男人的反应。不过,接下来的一系列工作里,高鼻男人再没指手画脚。
做番茄炒蛋时,番茄酱不用另加。
霍利先前尝过,果蔬或许是因为没有经过大量催熟杂交,所以果蔬原本的味道,比他穿越前的世界要浓郁太多。
至于勾芡……目前环境是暂且没法做到了。
好在汁水足够,来回两趟出锅,呈了满满当当一大盆。
香菇白菜汤也同时出锅,望着桶里奶白的液体,有厨子忍不住向霍利请教。
“真神奇……为什么汤里没有放煎鱼,颜色居然也能变得像牛奶那样白?”
“煎鸡蛋与煎鱼有着共同特点——那就是都用油煎过。以后有机会,你可以尝试先略微煎一遍猪肋骨,再下水煮汤,看看它会不会变白。”
这只是霍利为了方便解释,用得最浅显通俗的说法。事实上,是因为油脂与水之间的作用,产生乳化现象。
乔凡尼大胡子抖抖,似乎明白了什么,要细说又说不透。
反正明天就向船长申请宰一头猪,给兄弟们开荤,顺便试验一番。
对于霍利的不藏私,乔凡尼极为欣赏。年轻时候学厨,周围人总告诫他,学好一门手艺,就得盯准了,因为那是你今后的饭碗。
他心觉自己又不是什么看门犬:狗看门,他看碗,所以从来对这个观点向来不屑一顾。
若没有交流,怎么进步?
于是接下来他们就着桌上菜品,好一番交流心得——意外的是,霍利年纪不大,懂得却非常多,颇会总结经验。尤其在米饭上面,乔凡尼更是学到不少。
……得想个办法把这小子套牢在西耶娜号。乔凡尼暗暗盘算。
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午饭时间,负责守夜的水手挣扎着从梦中醒来。
尽管乔凡尼总厨的手艺再万里挑一,来来回回也就那么几道菜,吃久了,是会生腻的。
但今天是个特殊的日子,可以说,他们是被香味勾醒的,是从未闻过的味道。