做人嘛,就是图一个新鲜。自己打的鱼都不能吃,还有什么意义。
副导:“……”
宣莺转身招呼其余工作人员,“朋友们,今天吃大龙趸,快来帮忙杀鱼。”
得到副导默认的工作人员欢呼一声,一起扑向那条生猛的龙趸。
副导咳嗽了几声,没有阻拦,反而默默贡献了自己珍藏的小酒。
嗯,用酒烹饪才能去鱼腥嘛。
正在监测另外两组情况的导演突然问:“副导呢,怎么还没回来?”
不就是劝宣莺把龙趸买了赚个噱头吗?怎么去了这么久?
工作人员吞吞吐吐地说,“副导和其他同事在吃龙趸宴呢。”
认真工作的导演:“???”
宣莺正在收拾海螺和蛤蜊。
她先往小桶里盛了水,然后将海螺、蛤蜊和蛏子扔进去吐沙。
等到沙吐得差不多了,锅也热好了。
感谢某个工作人员以权谋私弄到的花生油、花椒和姜蒜,此时油锅被爆出了浓烈的姜蒜辣椒香味。
宣莺将用热水绰过一次去腥的海螺和蛤蜊直接下锅,水与油碰撞出剧烈的水汽,裹挟着逼人的香气。
等到火候差不多后,宣莺再倒了小半瓶料酒爆炒,“轰”一声,香气似乎实质性地爆发出来,直往人的鼻子冲。
“受不了了!”正在生火的工作人员猛地吸鼻子,“爆炒海螺,人间美味啊。”
龙趸已经被某个猛男工作人员刮去鳞片,挖出内脏,切段成片,白花花的鱼肉让人不禁期待起它的口感。
这条龙趸实在是大,单一吃法实在是太可惜了。
宣莺干脆整了几味经典的龙趸吃法——清蒸大龙趸、辣椒爆炒龙趸肉、葱油热浇龙趸鱼泥和油炸龙趸鱼皮。
感谢搬空了节目组物资的工作人员,让以上美味得以诞生。
这边雪白的龙趸鱼肉堆满姜葱蒜放水蒸,那边龙趸已经和着辣椒热油爆炒,还有被打成泥的龙炖肉浇上滚烫逼人的葱油,最后是被削下来的龙趸鱼皮裹着面粉下油炸……
水滚声、油炸声、柴木霹雳声、还有人不断抽鼻子深呼吸的声音,整片沙滩热闹极了。
四十分钟左右,各式各样的香气已经快攀至鼎峰,一众人等已经目光发绿,死死等着开饭了。
等到宣莺宣布可以开饭的时候,临时搭建的餐桌已经摆满了爆炒海螺、蛤蜊,清蒸龙趸、辣椒爆炒龙趸肉、葱油热浇龙趸鱼泥、油炸龙趸鱼皮以及海藻海豆芽蛏子海鲜汤了。
这谁能忍得住?!!
一群馋得流口水的工作人员如同恶鬼般迅猛伸手……
“好吃!”
“救命,怎么会有这么好吃的海鲜?”