拔丝菜做完之后，那边红烧肉也好了，师承颜等收了汁之后同样用餐具进行的分装以及摆盘，一块块四四方方的红烧肉呈现着诱人的色泽，浓郁的汤汁覆盖在肉上，流在雪白的盘子上，再点缀上两朵烫熟的西蓝花，就和外面高档餐厅卖的看上去差别不大。

    猪蹄有筋，所以还得多炖一会儿，不然炖不烂。

    最后自然就是师承颜打从学会开始就心心念念想做的糖葫芦。

    他倒是不怎么爱吃甜的，只是作为厨师对做的过程感兴趣而已。

    洗的干干净净，去掉果蒂的山楂和草莓都被滤干净水分，用竹签三个三个的串在一起，因为不是拿出去卖，所以师承颜也没按照外面的习惯做的太长。

    锅里熬的糖很快泛起大泡，师承颜赶紧关火，然后把串好的山楂和草莓在糖锅里面转一圈，然后往擦干净的大理石料理台上面用巧劲一摔，一根晶莹剔透的诱人糖葫芦就做好了。

    师承颜选的都是好材料，不管是山楂还是草莓，都是又大又红的那种，看上去就诱人的很。

    作者有话说：

    今天继续加更，还是老样子，十二点前会更。

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    第30章

    师承颜这个休息日一点也没休息到, 从早忙活到晚，就连自己的三餐都是对付过去的。

    不过成果还是十分可观的，拔丝苹果和拔丝山药分别有六份, 红烧肉有四份, 红烧猪蹄有五份，山楂糖葫芦和草莓糖葫芦分别有三十五串，还有挂霜山楂球他也做了十份。

    不过他自己尝试的草莓酱算是有点翻车, 虽然和外面买的相比较还是好吃很多, 但是甜度和这个系列是不太一样的。

    这个系列之前的两种酱不管是桃子酱还是青梅酱都是甜味比较淡的那种，但是这个草莓酱就很甜，不过草莓味还是很浓郁的就是。

    师承颜还是用它做了几份梅花糕, 剩下的就全部都是之前剩下的桃子酱做成的桃子味。

    加在一起梅花糕也有十二分, 可谓是成果颇丰。