他们两个人的距离虽然肉眼可见的在接近,但是薛臻目前还是顽强的走在师承颜前面的。
师承颜对此当然不气馁,对手当然还得是本身就有实力的更好啊。
师青崖也不先说什么,而是每人给了一张纸,道:老规矩,小颜第一次参与还不太明白,我就再讲一遍,你们分别在纸上写下自己擅长的菜,然后我再从中筛选,福源楼的菜不能选。
最后一句话当然是特意和师承颜说的。
没办法,他送孩子过去是学艺的,不是去结仇的,他可做不出稚昭飞那样的事情。
师承颜对此当然一也不意外。
不过就算是这样,师承颜也不气馁,因为他这段时间也不是白折腾的,虽然说不管是竹荪猪肚汤还是吊汤都依然还有进步的空间,但是至少都能拿得出手了。
特别是那道竹荪猪肚汤。
作为并不算是很热门的搭配,这个组合的结果居然十分的经验,炖出来的汤颜色是浅浅的乳白,看着并不过分的浓白,里面翻腾的是切成粗丝的猪肚以及完全泡开的竹荪。
再加入师承颜吊好的汤,味道堪称是鲜美又浓郁,临近出锅前半个小时再撒上一点枸杞,甚至还显得有那么点养生。
咳咳...虽然实际养生效果微乎其微就是。
开了头之后,师承颜就越写越顺,仔细盘点了一下才发现,别看系统平时看着不显山不露水的,但是师承颜真正可以毫无顾忌的拿出来且掌握程度比较深的菜,都和系统有点关系。
就比如说梅花糕以及狮子头,这两个都是他跟着系统的视频自己研究的,没有任何的师父指点,所以不用担心和福源楼那边的生意冲突。
特别是前者甚至已经在一些老食客中有些名气了,大家都知道承露居的梅花糕味道很好吃,但是这个梅花糕没卖几天就没货了,就更让没吃到的人遗憾甚至是好奇了。
除此之外,就是诸如一些红烧肉、大蒜炒腊肉之类的常规炒菜,还有他回来之后跟着师青崖学的一些川菜。
虽然知道大概率不会被选上,但是师承颜写的时候甚至还写上了不少需要凉拌调料的菜色,比如说白灼大虾、凉拌藕片、手拍黄瓜之类的。
师承颜打量了一下自己排除掉跟着李鸿德所学的那些菜之后变短了一大截的菜单,再看看边上还在奋笔疾书的薛臻,深深觉得自己的学习之路还是任重而道远啊。
有时候他是真的觉得时间对他来说都不太够用,这么多东西还等着他去学呢!
师承颜最先写好,被老爷子拿过去看了一下。
上面的这些菜,基本上每道师青崖这段时间都吃过师承颜亲手做的,有些甚至是亲眼看着师承颜做了几次就完全掌握了的那种。