说起厨艺,作为C省万万男同胞中的一员,被规模化特产的耙耳朵和隐形厨神们熏陶,对白一一来说,这是仅次于画技的一门手艺,更是他在父亲病床前发誓要照顾好母亲后,刻苦专研得来的满分技能点。
对付回锅肉这道最具代表性的家常菜肴,他有个独家秘诀,那就是炒的时候不放油。
微火热了锅,将切好的肉片放进去干煸,煸到两面焦黄的时候,油也被煸了出来,就着这点子刚炸出的油,倒入配菜及豆瓣等作料,大火猛炒,最后再加上少许白糖提色提香,一道肥而不腻,肉香四溢的尖椒回锅肉就做好了。
炒土豆丝儿的做法就多了,南北差异也比较大,有喜欢醋溜的,也有喜欢清炒的,白一一则习惯于炝炒。
这是C省炒青菜常用的手法,干红辣椒切成段,与蒜片一起在锅里煎到微微焦糊的时候,再倒入土豆丝与青椒丝,调好味,炒到断生即可出锅。
待土豆丝盛满了一盘,辣椒的焦香引得吞了吞口水,白一一才晃过神来,觉得自己没能考虑周全,不晓得男神吃不吃得惯这炝炒的滋味,早知道,还是清炒保险一些。
没容他继续纠结后悔,刚拔了电饭煲的电线,还没来得及进一步收拾妥当,大门处已经传来了钥匙开启的声音。
白一一亡魂大冒,变人才半个多钟,远不到恢复鸟身的时候,现在饲主大人就回来了,自己这么个177的大男人,在这40坪的公寓里能躲到哪里去?
两步跳进了洗手间,又快又轻的关上门,白一一靠在门上直喘粗气,现在怎么办?指望着饲主大人半个钟头不想上厕所么?
门外已传来了声音“汤圆,在哪儿?”
白一一咬着指甲抖着腿,心里恐慌得一批,要不然把洗手间门锁了,死不开门?
被二次元陶冶过的脑洞中,突然又有画面乱入:干脆豁出去开了门,穿着这件像是齐P短裙的黑T恤,闪着长长的白腿大大方方的打个招呼:“嗨,老公”?
啊啊啊,疯了嘛?什么时候了,正事要紧,快给我住脑!
白一一紧紧耙着头发,把个锅盖生生揉成了鸡窝,还是没能想到办法。
门外声音近了些,又大了些,似乎已经到了厨房:“汤圆?我回来了,快出来,有好吃的。”
也许焦灼的感觉直达天听,系统此时冒了出来,疑问道:“一一,检测到你的情绪十分不稳定,什么情况啊?”
白一一忽然发现了自己的盲点,着急确认道:“还没够一个钟,那我现在能马上变回鸟么?”
系统有些奇怪:“当然可以啊,我最多可以维持人身一个钟,但并不是非等到一个钟才能变形哦,人身需要的能量大,鸟身反而轻松些,早点变回鸟身,我还能节省不少能量呢。”