扇贝肉颜色雪白通透，颗颗饱满莹润，充满汤汁，配上周围一圈西蓝花，白配绿煞是好看。

    第一道前菜还未等关旭阳开吃，旁边的侍酒师逮着一双洁白的手套动作轻柔的在众人的杯中倒入半杯透明的餐前酒，当他站在少年身边的时候，关旭阳连忙小声婉拒了，让对方换成持檬水就好。旁边倒没觉得什么，小孩子本就不能喝酒嘛。

    倒是惹来布朗.彼得斯的调笑，“果然还是个孩子吗？一点酒精都不能沾？”TsXDz关旭阳笑着解释，“不能沾。”

    容易醉，而且醉酒后他会做些什么事情，他自己都不知道。

    “是吗？那正是太可惜了，美酒配美食，才是人生最大的乐趣啊。”布朗.彼得斯喝了一大口酒，摇了摇头。

    何止是他觉得可惜，就连关旭阳本人也觉得可惜来着。

    但是酒量这东西完全就是天生的，他也什么别的办法能够提升上来，也就只能期望回国后每天小酌一杯，练练酒置，看能不能涨一点儿吧。

    关旭阳按照宁千舟所教授的步骤慢慢执起刀叉，将一块鲜美的扇贝肉一分为二，送入口中。

    一口入嘴，轻轻的咀嚼了两下，尽是海的鲜味儿。

    这新鲜的扇贝肉并没有没有使用复杂的烹饪方法，最大限度地保持了贝肉的原味，鲜嫩之余甚至品出了海的味道，搭配的松露给扇贝肉增添另外一分口感的同时也把属于其独有的原始食材的风味融入了整道菜，使整个口腔瞬间充满了鲜味和异而时蔬做底的衬托也怡到好处的让面前的佳肴鲜亮了起来。

    唯一遗憾的就是不能品尝一口配套的餐酒了，关旭阳为自己的酒量感到羞愧。

    下一道是特制奶蛋白配白松露，细细打泡的奶蛋白铺上一层上好的白松露，轻轻舀上一勺塞进嘴，刹那间那数不清层次的香气弥漫了整个口腔，像是调皮的小精灵施着魔法一般，让那股香气浓郁而又持久。

    这份几口就吞下肚的奶蛋白配白松露迅速被撤掉，一份色彩分明的菜肴被呈了上来。

    鲈鱼肉搭配鱼子酱火候独到，保留了鱼肉原有的鲜美，却又丝毫不会让腥味溢出，搭配的蔬菜又恰好解除了鱼肉本身带有的一点点肥腻，而周围的鱼子酱将整道菜极其鲜美的特点推上了顶峰。

    三道前菜结束，所有人口舌生津，胃口大开，对接下来的两道主菜更是充满了好奇心。

    米其林三星大厨当然不会另关旭阳失望。

    两道主菜分别是小牛胸肉眼配烤洋百合及白松露和Lodre羊排。