厨房瞬间只剩下关旭阳和依旧蹲在角落，坐在小马扎上的俩工作人员。

    秉承着一定要做出一桌好菜征服米其林三星大厨的信念，关旭阳在购买食材归来后就马不停蹄的开始忙碌了。

    灶台上两个熬汤的大锅咕噜噜的响着，空气里开始弥漫着一股纯粹的肉香。这两个锅中熬制的高汤是关旭阳准备用来做扣三丝和开水白菜的关键之处。

    后者的高汤难制作，开水白菜中的开水，其实是至清的鸡汤。

    此汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅，加入料酒、葱蒜等调味品调制至少4小时，再将鸡胸脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。反复吸附两三次之后，锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状，香味浓醇敦厚，不油不腻，沁人心脾。

    此刻，关旭阳所作的也不过是第一步罢了。

    而扣三丝所需的高汤则只需要单纯的肉清汤罢了。

    “喂，关旭阳，关旭阳……”

    角落里一直安静如鸡的俩工作人员坐不住了，小声的呼唤。

    关旭阳：？？　？

    怎么了这是？

    不是一直在角落里默默拍摄吗？

    喊他作甚？

    他看着那不断招摇着的手，到底还是走了过去，“怎么了，小马哥？是有什么不对的吗？”

    有了昨天一顿饭的交情，关旭阳对长时间在厨房蹲点的两位工作人员倒是有些混熟了，微胖的叫马涛，高高瘦瘦的叫刘志强。

    马涛挪了挪机器小声的说：“没有什么不对的，但现在厨房就你一个人，你倒是多说说话啊。”

    “可是，我一个人……该说些什么？也没人跟我暗啊。”关旭阳委屈巴巴的挠接头。

    “嗨，你就直接介绍自己做的菜叫什么名字，有什么典故，怎么做的，说一遍就好了。”刘志强抢过话头开始教他如何给自己多出镜的办法，“说实话吧，现在所有人里头也就你的镜头感最强，也是最有看点的。既然厨艺好，就要把这个特点给挖掘的彻彻底底，展示在观众的面前！”

    “那不就成厨艺课了？观众能爱看？”关旭阳提出自己的疑问。

    “看，怎么不看？”刘志强开始给他分析受众人群，“你想想啊，上了年纪的老爷爷老太太都喜欢看你这种长相乖巧讨喜的孩子，中年妇女则是会认真看你做的菜肴，从而学上个一两道给自家孩子吃，而年轻人呢，都是些朝九晚五每天下馆子的主儿，每天都吃腻了。”

    打开电视，哟嚯，居然是个19岁少年自己下厨做菜，关键是还做的好吃，你说他们能不追吗？”

    关旭阳：“……”

    原来如此，受教了受教了。

    关旭阳若有所思的想了想，试探性的说：“那……小马哥你要不挪个位置？站我旁边得了，今晚做的几道菜过程还是挺有看头的。”

    “你晚上准备做什么菜啊？”