他选做的便是东北传统名菜地三鲜，制作材料是茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。

    用料简单，做法也简单。

    当然，会做的人很多，做的好不好吃还是得看厨子的水平。不过现在大多数人都不敢在餐馆里点这道菜了，原因无他，大多数餐馆里的地三鲜原料都是洗过‘地沟油的油锅澡’，就算是再健康的素材也变得不健康了。虽是素菜，但一过油，热量比肉还高。

    可若是不过油，口感却没那么好了。

    所以关旭阳结合最近所学，改良了一番，将滚刀过的土豆和裹了一层淀粉的茄子分别炸到外酥里嫩，这才捞出控油。

    “吼……撕，好烫，好烫！”

    迫不及待捻起一颗炸到金黄的土豆块往嘴里塞的宁千舟吃了个大亏，被烫的舌尖火辣辣的，他急忙张开嘴往外哈着气，就是舍不得把嘴里那块土豆块给吐出来。就想个小馋狗似的，叼着肉骨头不愿意撒嘴。

    关旭阳又好气又好笑，关上火倒了一杯冷水递给他道：“不是不吃蔬菜吗？怎么这土豆块就这么迫不及待的偷吃了？”

    就着冷水将土豆咽下肚的宁千舟抿了抿湿润的唇，理直气壮道：“我只是不喜欢吃绿色蔬菜，土豆之类的我还是喜欢吃的嘛，尤其是你做的，格外好吃。啊，对了，这么多的土豆，下午炸点薯条吧？一起刷剧？”

    “行。，，再度开火，就是将炸好的土豆，茄子，外加上青椒一起进锅翻炒，加入酱汁收至黏稠即可出锅。

    一碗好吃的炸酱面，一份简单易做的地三鲜，吃饱喝足后，宁千舟整个都直挺挺的躺在沙发上不想动弹。

    但关旭阳就没那么轻松了，还在忙着薯条的事。

    形状各异的小土豆在他的手上仿佛是会听话似的，乖巧的躺在砧板上一动不动，任由关旭阳用刀将它们刻画成自己喜欢的模样。

    切条，切片，切成横竖交加的薯格，有这悠闲的时间在，关旭阳甚至还特意雕了几个小奶狗形状的样子一起放入油锅炸了一遭。

    配上番茄酱，或者是梅子粉，酸甜可口，外酥里嫩，正是刷剧必备佳品！

    悠闲的日子也就一两天，距离大型现代都市剧《职场笔记》的面试时间还有一个礼拜的功夫，关旭阳自然是沉下心来，认真琢磨剧里男三号沈泽的性格，以及每个阶段的变化。

    为此，关旭阳特意将宁千舟这个粘人的小奶狗给强制送回隔壁，除了进餐时间外，其他时间一率不得干扰。

    宁千舟当然是不干了，但是面对小厨子的断粮警告，还是妥协了，心里却是暗道：等你试镜完了，让你好看！