“谢谢。”
关旭阳神情不自在的接过羊排道了谢,对这个称呼感觉有些怪,但双手却是飞快的开始处理它。孜然烤羊排这道菜其实是这四道菜里的重头戏,关旭阳自然不敢马虎。
而苏一善看着其他人有条不紊的进行着自己的活计,便抬腿站在关旭阳的面前想要看看这少年的真实水平。
毕竟,在当初无人敢揽下这道重菜的时候,是关旭阳站出来主动包揽的。
他倒要看看对方的手艺是不是和他所说的一样厉害。
而苏一善这么闲的原因很简单。
因为,他的工位……
就是统筹大局的监工!
一忙碌起来就忘乎所以的关旭阳完全没感受到别人的注视,自顾自的低头处理手上的羊排孜然烤羊排这道菜其实不尽然是烤出来的,要经过卤制,然后再烤,这样出来的成品才会外酥里嫩,肉汁丰盈,才会好吃。
制作原材料也是极为讲究,羊排一定要选外层有一层油皮的菜好吃,洗净够放入高压锅,添加适量的桂皮、花椒、八角、盐、姜、水没过羊排,大火上汽后转中小火20分钟。
前期工作弄好了,关旭阳这才抬头,赫然对上苏一善满是探究的眼神。
第239章 秀恩爱,死得快!
“怎么了苏老师?”被苏一善的眼神盯的有些发毛,关旭阳道:“我的步骤可有什么不对的地方?”
苏一善道:“不,很完美,动作也很快,比另外两个速度快多了。”就是如此,他才对关旭阳充满了好奇。
无论是处理的方式,还是放进去的香料比例,竟都是怡到好处,没的挑!这一手,可真令人惊艳。
真不知道这少年的师傅究竟是谁,厨艺竟然如此了得,就连这徒弟也教的十分出色。
混娱乐圈真是可惜了……
蓝队的九名厨师经过这段时间的浴血奋战,制作菜肴的方式和最初也是大有不同,每个时间段应该做些什么,哪些东西应该提前备好,心中也是有数,不消一会儿,另外三道菜都制作好,蓝队的人一同品尝后一致觉得口味0K,有笑有闹的聊着天,等待着关旭阳和苏澈,包子平制作的孜然烤羊排出锅。
队伍里有人好奇的问道:“关老师,你对这道主菜有信心吗?你觉得是苏澈他们做的羊排好吃,还是你做的好吃?”
关旭阳谦虚道:“各有千秋吧。”