火锅面的营业额还在上升中,现在已经不是时代百货服务员的天下了,附近几个大楼的人都有。
不过之前定下的吧内22元,吧外19元的优惠价只对时代百货的服务员,对其他地方的从业人员是26元和22元。
可这个价卖不了多长时间了,有人发现还有更优惠的价格时,也只能按优惠价卖了。
这些人大多数是老顾客或正在成为老顾客,厚此薄彼显然不可取。
当房冬决定下周起全部执行22元和19元的统一价时,马小龙等人虽然没反对,却都叹了一两声,咱们这儿成了餐饮界薄利多销的典范了。
就拿去吧外用餐的价格来说,19元能吃到一大碗,几乎就是饭店的汤盆那么大,肉和菜比面条还多的汤面,用马小龙的话说,那叫吃得脸和鼻子全是,太划算。
可自己一算帐,一碗面成本就将近10块,被老邓抽走那两块,毛利润才不过七块钱左右。
这些顾客里真有口味儿重的,小料能吃两小碗不说,蘑菇汤也得到保温桶上接好几回,临了还不忘从荣强那儿喝瓶饮料。
感觉和自己的肚子有仇似的,还好这只是少数。
不过每当看到她们吃完后满意的笑容,房冬觉得值,不是自己想为人民服务,而是总觉得这么下去能把火锅带起来,火锅面利虽薄,但这么大的量除了维持费用外还是有点小利润的,接下来的火锅才能把利润体现出来。
毕竟单论火锅算的话,自己还没达到星星涮吧的水平,上升的空间还不小。
李倩下了班后准时来到小吃城,房冬迎上前去,却看见后面还有一个人。
我天!
“妈,你怎么来了?”房冬赶忙把母亲手里的东西接过来。
第261章 老妈要查营
李倩也停下了脚步:“这是……阿姨?”
房冬忙替二人介绍:“这是我妈,这是李倩。”
“噢——李倩,多文静的一个姑娘啊。”吕青华上前一步就把李倩的手拉住了。
母亲双眼瞬间放出光来,房冬马上意识到,自己刚才的介绍有问题,又被误会了。
“嫂子你先回里面坐一会儿,我马上过去。”房冬指了指上次俩人坐的地方说。
“好,那我先过去。”李倩说完,和吕青华礼貌地笑了笑后离开了。
“嫂子?”母亲的脸上马上露出了失望的表情:“哪来的嫂子?”
“朋友的老婆,比我大,我不叫嫂子叫啥?”
“阿姨您来了?”秀秀这时也从涮吧跑了出来。
“哟,秀秀啊,咱娘俩可有时间没见了,你怎么也在这儿啊?”
“我和您说过的啊。”房冬提醒母亲。