“是老板的干娘！”吴放放随口就来。

    房冬看了看她也没办法，更正也没意义，谁都知道这是开玩笑。

    “这是咱们吴董，真正的一把手，明白了吧？”荣强给老李解释道。

    ……

    4月1日，全体业主到齐开会，主要有几个内容，第一是签合同，除了与美食城的合作协议外，还要签一份食品安全保证书，虽然大部份的食材是美食城提供的，但调料方面美食城只备一些常用的如盐、糖、醋、生抽老抽、料酒、花椒八角胡椒等。

    虽然这些人里没有祖传秘方了，但很多炒料和酱料要从自己家做好带来，这一点无法掌控，也不能问人家里面到底放了点啥，什么比例，所以必须签这个保证书，而且会定期主动送检，如有违法添加问题立刻停业，无需整改，直接逐出美食城，押金没收。

    虽然所有设备都由美食城提供，无需各业主投资，但入场时每个档口需交五千元设备和风险押金。

    第二是成立业主委员会，每一类食材的购入、供货商的确定和更换，都由业主委员会和美食城共同决定，以业主委员会的意见为主，美食城则更注重把控质量。

    第三就是让大家把拉过的所需设备清单再做一次检查和补充，明天开始各种设备就要陆续进场了。

    第四，提供从业人员名单，从开业的第一天起分批分次地去相关部门体检，办理从业人员健康证，费用由美食城承担。

    终于有人说了句公道话，原来美食城连这个钱都给出，别的美食城也打听过，只提供设备，负责水电费等，这些小钱还是由自己承担的。

    接下来的几天那叫一个相当热闹，还有点乱套。

    所选供货商直接影响到将来各位业主的切身利益，大伙自然对这事十分认真，房冬几个人除了每天忙着往回进设备外，还得陪着这些业主们天天逛市场、谈价格。

    眼看着4月5日也开不了业，只能再推迟，这次干脆推了十天，推到了4月15日。

    事情太多了，要操得心也多，开业肯定要搞些活动往里拉人，到现在为止还没想好用什么办法呢。

    新招进来的收银员和吴放放分三次招来的家庭煮妇、保洁员、洗碗工等从4月1日就开始上班了，收银员要熟悉收银流程和设备应用，家庭煮妇们在秀秀的带领下演练各个营业项目的操作……

    巨大的费用开始产生，每推迟一天开业就白白消耗几千块钱。

    但没办法，无准备之仗是不能打的。

    吴放放给房冬出了个主意，又是一个惊天大手笔，给时代百货所有从业人员发一张二十元的代金卡。

    “几千从业人员，一人二十元那就是大几万啊，我的小祖宗，你算过帐没？”房冬不同意。

    “那发十块？连吃一顿饭也不够，对本商场人员不能小气，咱们开业后很长一段时间要靠她们来维持其本消费的。”