丘主编脱下羽绒服，挂在旁边的架子上，开始观察周围的环境，很有意境。

    桌上备好了杯子，叶奚知来给每个人倒上茶。

    “你还真是自己干啊？”丘主编拉住叶奚知，低声问。

    叶奚知说：“是啊，你以为呢？”

    “我还以为你忽悠我呢！一个人……你真有梦想，就算只接待这么点人，也够麻烦的。”丘主编摇摇头。

    “你待会吃完客观评价一下。”

    “那肯定。”丘主编说。

    叶奚知进屋去备菜了。

    “我还以为是开玩笑呢，真弄上了。”一个男编辑起身打量庭院，他是杂志的资深美食家，很有些见解。

    “别的不说，我还挺佩服他的，放着好好的明星不当，来追求梦想。”一个年轻的小姑娘说。

    男编辑笑了：“我也很佩服，但是食物又不是靠梦想就能做好的，不像娱乐圈。”

    丘主编接下他的话：“你说的对，但是我建议还是先吃了再下定论。”

    “放心。”男编辑绕了一圈，坐下，“我很有专业素养。”

    其实，丘主编的心中也带着顾虑。

    叶奚知的饼做得好，不代表其他食物就能做得好，很多厨师一辈子就能做好一道菜，就够他吃一辈子了。

    丘主编喝了一口茶，微苦，香味浓郁，很适合饭前清口。

    这次的菜谱，保留了上次的部分菜品，也调换了一部分，主要是季节的原因。

    开胃菜依旧是皮蛋，是叶奚知在二十八天前腌制的，今天是最好吃的日子。

    他推了一个小车，摆好了十个碗，皮蛋在小碗中。

    “谢谢。”小姑娘轻声道谢，看了一眼叶奚知的脸，又迅速扭头，脸色泛红。

    男编辑看见，无语地摇了摇头。

    菜先没有吃，而是观察餐具，透亮光润，淡青色的碗具和皮蛋很配。

    接着，小姑娘又拿出相机来拍照，各个角度拍好后再品尝。

    “唔……”男编辑夹了一筷子。

    丘主编吃下第一口，就放心了，如果叶奚知之后的菜品都是按照这个质量，那他回去肯定写一篇好的专栏来介绍！

    “没来错吧？”丘主编笑着问。

    旁边几人夸奖了几句。

    “好吃。”男编辑说，他又夹了一块姜丝配着，“不过皮蛋味不浓，可能是为了照顾大众的口味，对我有些淡了。”“我很喜欢，我不太喜欢吃皮蛋，他这个味对我刚合适。”另一位女编辑说。

    冬季，汤是拿羊肉熬的，加了海鲜和菌类。

    浓稠的乳白色，表面没有油花，只浮了几颗葱绿，干干净净。