董伯年注意到自家媳妇才养出来的肉，似乎又消减了下去。

“这鱼要不要剖开？正好我烧着火，放在火堆旁边烤着正好。”

董伯年想了想，道：“还是别剖开了，只把苦胆收拾出来，其他部分都能吃。”

说完话，他也不等岑嫣回答，直接用刀在草鱼的腹部剖开一个小口，把褐绿色的苦胆挑出来丢到一边。

是了，他们现在的情形，哪里还有那么多讲究？能吃到东西就不错了，平日里不怎么稀罕的某些鱼内脏，此刻也是极为珍惜的果腹之物，怎么能拿来浪费？

岑嫣想到这些，忍不住摇头，又点头。

董承志也淡然道：“之前咱们村，有人连苦胆都吃，听说这苦胆还是一味药，没什么不能吃的。”

就这样，众人在中午时分就吃上了烤鱼，把肚子吃的饱饱的。

只是，那草鱼比其他鱼的土腥味更重些，他们打的嗝都是一股子鱼腥味，被这腥味冲到自己的那一刻，难受极了。

吃饱喝足之后，岑嫣就开始指挥着众人把芦苇灰烬筛选出来，随后捣碎，放入锅中，再往锅里加水，泡一会之后过滤，得到灰碱水。

这时候的天已经暗了下来，众人又生起了柴火堆，将得到的灰碱水放在火上烤，等到水分完全蒸发，就能得到最终的成品——芦苇盐。

看着灰褐色的芦苇盐，众人眼中俱是不可置信：“这就是盐？”

“倒是比咱们在集市上买的盐要差许多，怪不得盐由官府管控，卖的贵呢。”

这个时代的盐也有高低优劣之分，品质越好的盐越白，品质越差的盐杂质越多，看起来就会很灰黄。