第254页(1 / 2)

拿过严清做好的账本,苏瑶沉吟片刻后,决定隔天开业就用原价,这个价钱完全对比着隔壁餐厅来的,配上这个环境,不亏。

    “对了,我觉得咱们这架钢琴也得利用起来。”

    苏瑶看向严清,一副重担交给你的模样。

    后者么。

    心甘情愿的接过,没有丝毫怨言。

    饭桌上。

    大家一边吃饭,一边开动员工大会,讨论今天的不足之处,以作修改。

    苏·店长·瑶最先说道:“我先来吧,菜单提供的主食需要调整,以后剔除土豆泥,主推米饭,同时要开始考虑添加甜品。”

    “甜品?”

    “对,我看过餐后评价,一大半的人遗憾少了餐后甜品……”

    苏瑶握住饭碗取暖,经过深思熟虑后说出了增加甜品的事。

    这件事她来之前就有想过。

    每个国家的餐饮都有其特色,而他们现在的当地人跟国人的用餐方式依旧有很多的不同。其中晚餐是他们认为最重要的一餐,要求的仪式感也足。

    汤、主菜、甜点。

    这三样是必不或缺,大多数人必点的一个顺序。

    前面两样他们都有了,唯独这个甜品,因为种种原因没推上线。

    “最重要的一点就是人手不够嘛,所以我在犹豫这个甜品要不要加。”苏瑶坦诚的说明道:“我想听听你们的意见。”

    众人:“……”

    这意思可不就是你想加,但是没人学?

    几人犹犹豫豫的,陶冬乐倒是好奇的很,毛遂自荐道:“苏瑶姐,你打算推出什么甜品啊,做法简单吗,要是简单的话我可以帮忙。”

    “不难哦,很简单的珍珠芋圆奶茶。”

    苏瑶笑眯眯的说。

    陶冬乐还未继续追问,艾琪琪和夏露云齐齐发出一声惊呼:“奶茶!”谁能拒绝奶茶的诱惑,尤其是在大冬天!

    不说还好,一说,所有人都可耻的心动了。

    严清持反对意见,“汤跟奶茶撞了,要考虑也该考虑蛋糕,糕点一类的甜品。”

    苏瑶道:“蛋糕我倒是会做几款,但是菜上面就没人手了。”

    所以你们准备谁来?

    其他人一时间住了嘴。

    人手不够。

    又撞型。

    还不如不加呢。

    苏瑶明白他们的意思,思索道:“不如这样吧,我们明天把这款先免费赠送一天看看效果,如果不行,我们就不加了,如果生意好起来,把这个加上吧,好歹也是个进项,做法也容易。”

    其他人觉得有道理,齐刷刷的点头同意。

    首次营业,所有人做了个复盘,大家沟通的还算比较顺利,只是饭后看着后厨一沓又一沓的餐盘,众人焉儿了。