食客的话给了崔粥一个提示，她也觉得这法子极好，于是点点头就应了此事。

说干就干，素斋饭食肆十日后就开业了。

因为有贺春街和庆春街两家店面做引导，因此素斋饭食肆的头一日生意就比想象中的要好。

崔粥特意聘请了两个茹素的帮工娘子在食肆里张罗，工钱不变，依旧是二十文一日，不过店内不得沾一点荤腥，这个是忌讳，也是严格要求。

那两个娘子一个姓洪，一个姓金，二人都是寺庙帮工里的常客，一个是年轻时候生病允诺了佛祖菩萨，若能治好病就终身茹素，一个是为孩子的疾苦求平安，同样也允诺了终身茹素的事情。

崔粥从寺庙侧面打听过二人，都是手脚利落又心有虔诚之人，所以才肯聘用，因为并非是从牙婆处找来的人，所以本着契约精神，还是和对方签字画押了一番，并在公廨处留了档。

聂知事见崔粥来一趟就要开火一个铺子，甚至调侃的说道。

“也是我口袋空空了，不然真想入股你的食肆，崔娘子，你小小年纪哪儿来这么多点子折腾啊？再这么下去，庆春街只怕都要成你的产业了。”

“聂知事又打趣我，不过是糊口而已，大哥成了家，二哥顾着读书，我底下还有个堂弟浑然不知日子的艰难呢，所以我若有余力也得帮衬着些才行，再说了，一大家子都在城里，连个宅院都没有，自然是要多努力些的，等到什么时候买下新屋，定请聂知事到家里坐坐！” 她笑着说这话的时候，聂知事流露出了佩服。

大豫对于妇女的压榨并不算严重，很多时候女子经商也好，理家也罢，都是有些地位在的，但是头脑能这般清醒，又很有目标感的人却少见。

所以不论崔粥的性别和身份，他对于这个朋友都是十分交心的。

“行，我一定到！”

素斋饭食肆，崔粥用了很多竹叶的元素，比如碗筷上皆有雕刻三两竹叶，还有崔记的字样。

而木窗上的雕花图案也是竹叶迎风招展的样子，分外别致。

甚至连洪娘子和金娘子的围裙上也都绣了竹叶的花纹，如此统一的特色倒是让人眼前一亮。

有些食客带着自家长辈过来，坐下就准备点菜。

但崔粥却笑着补充了一句说道，“素斋饭我们每日供应不同，所以吃什么都是我们来定，类似于开盲盒，价格也有三档，七十五文，一百五十文，还有五百文，丰俭由人。”

“五百文？素斋饭还能做到五百文的价格？”

“是，食材用的都是最新鲜的，现在听起来价格虽高，但我保证只要是吃过的客人一定觉得物超所值！且每天只供应三份，售磬就没了，客人要尝尝看吗？”

那食客有些跃跃欲试，但旁边的老太太一看就是简朴惯了，连忙阻止儿子就说道。