但是在外面吃,感觉还是不一样。牛肉羊冻的硬邦邦的,切片是现场来,看着解压。除去牛羊肉之外,毛肚是肯定要,蔬菜,最后再要一份面。
这是最基本的菜单。
赵一禾还要了鱼丸、冻豆腐、黄花菜。以及,这家店里自己做的粘豆包,必要的蘸料,肯定是麻酱。
芝麻酱里面放上一点腐乳,再来一点点的韭菜花,喜欢香菜的再放上香菜提味,光是闻着味都要开始流口水。
菜品都上齐了,赵一禾抬眸就看到对面俩小孩已经举起筷子。
“先吃毛肚。”赵一禾指着菜说道:“涮的时间不能长。”
两个小孩照猫画虎,点头如捣蒜的夹着毛肚下锅,七上八下,动作不需要太快,但是也不能太慢,好的毛肚烫熟就可以。沾着慢慢的芝麻酱,入口首先就是香。
毛肚包裹着芝麻酱的香味,入口就瞬间爆发。口腔的快乐传递到大脑中,吞咽的时候,整个身体都是快乐的。
吃到嘴里的毛肚还带着独有的脆爽,火锅的清香,满足感大约就是这么生成的。
然后是羊肉,羊肉下锅就豪气很多。薄片的羊肉煮制的时间长度,都无所谓重点是要多。
一筷子下去,将嘴巴撑得满满,羊肉的鲜味混着芝麻酱的香和韭菜花的香!根本不需要省着吃,大口吃肉大概也就是这么满足。
鱼丸、冻豆腐、黄花菜煮下去,那就无所谓煮制时长,捡着自己喜欢吃的下肚,没多长时间就能吃的半饱。
鱼丸弹牙、冻豆腐吸满汤汁,黄花菜吃着很特别,咬起来很劲道,偶尔还能尝出一点点的甜味。
最后,则是结尾的粘豆包。
以为吃不下了,撑得要死的时候,看到粘豆包上来,还是忍不住。
黄米面、红小豆、细砂糖。
底上用紫苏叶垫着,沾上细砂糖,吃的时候还能咬到砂糖的颗粒,香甜粘牙,但是就是好吃。
赵一禾吃完一个粘豆包,就差不多,再抬头看俩小孩,李栋赫一口一个,旁边的李马克看他吃的这么快,急忙往自己碗里夹了俩。
“别吃太多,刚吃完那么多东西,吃太多容易难受。”
“姐姐不也吃了三个吗?”李栋赫义正言辞,“我才第二个而已!”
赵一禾咬牙侧头看向老板的时候,又马上带起微笑:“老板,粘豆包再打包一份。”
第53章 外出的大餐
初一过去, 赵妈妈就开始给赵一禾说之前相亲的事情。
说介绍的男生比自己长得大一些,性格也好,长得好看,现在在北京上班, 回家一趟也不是很容易。
最后在俩弟弟的好奇中, 赵一禾只能去餐厅和人见了一面。
赵一禾虽然不愿相亲,但是见面还是要体面一些。