“不要是吧，你出去，外面大把人等着进来吃！”店主接过店员端来的一碗咖喱牛筋腩，就要顺手拿走。

    “我讲笑而已，我吃！我吃！”客人顿时就怂了，赔着笑把咖喱牛筋腩抢回了自己面前的桌上。

    吕竹目瞪口呆地看着比古惑仔都要凶悍的店主走回柜台那边——不是她的错觉，她真的在柜台下看到了一根藏着的铁棍……

    “店主以前……出来混过？”吕竹拉了拉顾家明的衣袖，小心翼翼地问。

    “你看得出来？九哥年轻的时候混得很不错。”顾家明笑道。

    “那他怎么？”吕竹一句话没有问完，店主已经乐呵呵地把一碗上汤牛爽腩端了过来。

    “穷咯。”他这么说了一句，然后又淡淡地补充道：“亦都不想叫阿妈担心。”

    “那支棍呢，其实就是我退出江湖之后，担心以前的仇家过来寻仇，时刻准备着——结果可能牛腩做得太好，他们来是来了，却都是来吃我的牛腩面的，全世界的清汤腩都是学我的！”店主说到这里的时候，语气里微带了几分自豪。

    “以前全香江的牛腩面都是柱侯酱炆制的柱侯牛腩，清汤牛腩是九哥独创的，之后香江都开始转卖清汤牛腩了。”说话间顾家明也等到了他的咖喱牛腩面，又冲店主喊道：“加汤啊九哥！”

    “就你个死仔最识得食！”九哥暴躁地给端来两碗金牌上汤，又对对吕竹爆顾家明的料，“靓女啊，你别看他好眉好貌的，其实他最拣饮择食了，以前吃鱼蛋粉，他还要逐粒逐粒数过，确认鱼蛋够数才开吃！”

    想不到通身艺术气派的顾家明吃东西居然如此的计较，吕竹看他一眼，看他一脸黑历史被爆的气愤样，顿时笑得差点连嘴里的牛爽腩都掉了。

    “喂，我好心带你出来，又把我最钟意的牛爽腩伊面让给你，你反而联合他来笑我？”顾家明就差要拍桌子了。

    “什么叫你让啊？我让给靓女的好吗？！”店主抢先拍起了桌子。

    看着店主骂骂咧咧地跑去干活了，吕竹偷偷地凑近顾家明：“他一直都这样的吗？”

    “手艺好就是一切。”顾家明咬了一口牛腩，点评道：“就好似你以后做艺人一样，不管别人怎么说你，你都要坚持做好你自己。”

    “只有实力，才是你说话的底气。”顾家明说着就把汤也给喝完了。

    吕竹放眼望向店里，可能因为上行下效，店主脾气暴躁，店员也跟着学到了十足。

    一个自称是美食点评家的男人指着门口排过几个街口长龙队伍，嬉皮笑脸地过来和店员套近乎：“我特地写了一篇夸你们店的文章，有好多人看的，这次我没来晚了吧，能不能给我一碗牛爽腩？”