火锅想要好吃,底料味道是?关键,贺九黎以前?在?重庆住过?一段时间,吃了不?少火锅店,很明白这个道理。
重庆的火锅店不?是?那种连锁火锅店,而都是?一家一家的小店,虽然说都是?辣味,但是?每一家味道都不?太一样。
重庆的夏天?跟火炉似得,只有夜幕降临之后,人们才三三两两的出门,围着一张小桌,热热闹闹的吃火锅。
这样的记忆已?经离贺九黎很远、很远了,久远到她只能模模糊糊的想起一种氛围,而想不?起来当?时同她一起穿着短裤T恤人字拖、一起吃火锅喝唯怡豆奶的人了。
林诗音、冷血、陆小凤、花满楼,这些人可以说是?她在?这个新世界里?最亲近的朋友们了,想同最亲近的朋友一起吃火锅,实在?是?很正常的事情。
火锅底料,是?香料的艺术,香料配比不?同,出来的味道也不?同,桂皮八角小茴香草果白扣等等,然后辣椒也得用上?好几种,有的用来增香,有的用来提辣。
虽然说火锅底料也可以自己炒,但是?大夏天?的这也未免太辛苦了,所以贺九黎只是?在?商城里?买了一包火锅底料,准备下锅翻炒一下拿去煮就行了。
然后就是?几样必不?可少的菜色,比如说麻辣牛肉。
古代的耕牛是?十分珍贵的农耕工具,一般来说是?不?能随意?杀掉吃肉的,不?过?要是?耕牛老迈,或者?意?外摔死什么的,肉也是?可以拿去市集上?卖的。
所以也不?是?绝对的不?流通,冷血应该……不?会说什么叭。
麻辣牛肉用细辣椒面裹上?之后再用粗辣椒面裹一层,粗辣椒面增香,细辣椒面提升辣度。
另外夹芝士心的脆皮小香肠也不?能少!煮进辣锅里?,皮上?带着鲜香麻辣的味道,里?面的芝士流心拉丝,软软糯糯、带着奶香,那味道,简直了。
等她们准备的差不?多之后,三个男人也买菜回来了,冷血的表情倒是?显得很放松,与陆小凤不?咸不?淡的说着话,显然是?对陆小凤印象不?错。
陆小凤倒真是?个魅力十足的,跟谁也能攀谈两句,跟谁都能做成朋友。
贺九黎忽然想,他和楚留香倒是?有点像,都很擅长拉进人与人之间的距离,与他们这种人做朋友真的是?一件很舒服、很愉快的事情。不?过?楚留香更儒雅温柔一些,陆小凤却总没个正形。
也不?知道他们两个认不?认识?
他们买了挺多东西回来的,不?仅有菜,还有一些苏州当?地特产的小东西。冷血很细心的又买了几分绿豆汤,然后还有糖桂花汤圆。
这里?的糖桂花用的不?是?金桂,而是?丹桂,做出来的东西就呈现出一种令人食欲满满的红色,丹桂的花瓣更厚一些,味道也更浓郁,做出的糖桂花汤圆就格外的香甜。这东西拿来做饭后的甜点,也正正好的。
把?桌子拉到院子里?,又七七八八的把?处理好的食材都摆桌上?,拿上?几把?椅子,这顿饭就可以开吃了!