只不过菌子?实在是太过于鲜美，所以每一年菌子?上市的季节，吃菌的人还是很多很多。

    花满楼特地找了一个有几十年经验的老菌农，进了一批鲜美的见手青，给贺九黎送来了。

    贺九黎当然很高?兴。

    毕竟……她曾经也是个狂热的吃菌大户。

    在她拆迁之?前?还是个卑微社畜的时候，曾经有一次吃见手青吃中毒了，整个人在一群跳舞小人的包围下淡定的与客户谈合同，

    ——然后被?老板开除了。

    作者有话要说：

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    第63章 见手青

    ***

    见手青, 乃是红牛肝的俗称，之所以叫见手青，乃是因为?将菌子一片片切开之后, 接触到空气的表面会迅速变成青蓝色, 这也是它毒性的象征。此物吃起来口感爽脆, 味鲜无比，拿来炒最好?, 入汤就?有点浪费了?。

    如果想要在非菌季吃到此物，那便要做成酱, 用油将鲜味封锁, 如此, 在冷冽的冬季, 也依旧有菌子吃。

    只不过?, 野山菌虽好?，却要小心?中毒, 见手青中毒后轻则产生幻觉, 重?则丢失性命，每年吃菌，都会有不少?人中招。

    当然, 在庞大的吃菌基数面前, 中毒, 也是个小概率事件。但即使如此, 贺九黎还是很认真的检查了?那一批菌子，见手青、黑鸡枞、还有黄牛肝菌, 里头倒是没混杂什么毒菌, 看来花满楼找的那菌农还当真是仔细的很。

    见手青拿来与干椒同炒，剩下的黄牛肝和鸡枞菌……

    她一时还没有想好?如此去做,

    花满楼适时的建议道：“入鸡汤同炖煮如何？”

    哦！是了?！

    这倒是个好?主意。

    吃菌子，用鸡汤打底很是不错，鸡汤炖煮至微微发黄，面上还得飘着一层薄薄的油花，如此，再加入几种菌子，充分炖煮，就?能吃到菌子鲜美的原味。

    更妙的是等着喝菌汤的过?程。

    菌子越煮，汤味就?越美，所以吃菌汤的人一定要耐心?一些、再耐心?一些，慢慢的和友人们?聊天?聚会，等待着菌子的鲜味完全融化到了?汤里头，再加上一点点的香菜，捧着碗小口小口的喝、小口小口的品，那才叫一个舒服呢！

    贺九黎忍不住对花满楼说?：“花满楼，你好?懂啊。”