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妙手生香 董无渊 1076 字 7个月前

    否则也不能出现歌舞升平,民有衣穿酒喝的场景。

    摆摊儿的地方,生意都还挺好的。

    特别是那家卖芝麻胡饼的,摊儿前排了长长一列的队,炉火光在大泥炉里闪得很耀眼,饼子摊得薄薄的,被烤饼的后生送进炉子里炕熟,没一会儿便传出焦香鲜甜的味道。

    含钏和白四喜排队买了四只饼,一只四文钱,倒也不贵。

    含钏趁热咬了一口,酥皮儿的,面团里定是揉了猪油,内瓤软和,洒在饼面的黑芝麻被彻底炕出了香气,吃在嘴里味道不算丰厚,但胜在现烤现吃,香得很!

    含钏想了想问四喜,“小麦每斗几钱?”

    四喜想了想,“今儿个年好,不旱不涝,一斗麦子约莫两百文钱。”

    含钏在心里粗算了笔账,一个芝麻胡饼的本钱不过两文钱,卖出一个就有两文钱的利润,含钏眼光扫了扫排队的人潮,便暂且预估一晚上这个摊位能卖出五十个饼子,那便是一百文的利润,一旬便是一千文,一月便是四千文!

    一千二百文钱,为一两银子。

    换算成银子,便是有三两银子...

    含钏再问,“这个摊儿,要收赋税和租子吗?”

    四喜蹙了蹙眉,“赁摊位的钱要给,好像是交给胡同的甲首,甲首再交给京兆尹。赋税没听说过,这种小摊儿,谁去给他们数流水呀!赁官家的摊位,便是交税了!”

    “那一个摊位,一个月的赁费为几何?”含钏手里捏着饼。

    “好像是一两银子。“四喜想了想,有点不确定,“京兆尹有几个大爷就住在咱们家旁边儿,改天我帮你问问。”

    若是除开月租的一两银子,那每月到手,也有净二两。

    如今,一个七品官儿,年俸为五十两银子,月俸不过四两!

    做吃食生意...暴...暴利呀...

    第三十一章 牛油火锅

    逛了两圈东城胡同,含钏掐了掐时辰,揪着白四喜回去了。

    铁狮子胡同静悄悄的,正院没了响动,棚户的灶间还亮着微弱的灯。

    白四喜探个脑袋去瞅,惊愕,“...爷...爷爷...”

    含钏跟在白四喜身后,探身瞅了瞅。

    白爷爷正兜着围裙,在灶间忙活,两个灶上升起旺火,锅里咕噜咕噜冒着大热气儿,见两个小的回来了,白爷爷顾着灶上没空理会,隔空点了个头,小老头儿顺手舀了碗清水,涮锅倒水热锅一气呵成!