徐慨点了点头，“都行。”

    含钏回了食肆，给自己灌下一壶浓茶，撂起袖子兴致勃勃地去内院打鱼，鲮鱼养了两天胖乎乎、干干净净的。

    含钏利落地破了肚子，选了腹部上下半寸最肥美的鱼肉，拿刀背将鱼肉刮成泥，再拿筛子将鱼泥尽数筛下，将鱼腹的筋膜、小刺全都筛了出来，再将鱼泥拍打上劲，团成一团压成鱼饼，经过上百次推擀，鱼肉变成了薄如堂纸的薄饼。

    这门手艺，也是白爷爷教给她的。

    鱼肉成皮儿，猪肉藕丁做馅儿，名称鱼包。

    含钏尝了个煮熟浮起来的鱼包，外皮劲道弹牙，内馅醇厚多汁，两种食材交相辉映，回味悠长。

    含钏轻轻点了点头。

    无论怎样，白爷爷和四喜还活着且全身而退，这才是最要紧的。

    第一百六十三章 松仁鹅油卷（上）

    鱼包做起来不容易，毁起来却很快——韧劲十足的鱼皮长时间浸泡在汤水中，鱼肉的韧性将会大打折扣，连带着鱼面皮儿里面的猪肉馅也会进水散味儿。

    含钏尝了一个后，便把后面的整整齐齐包了几大排没下锅，等着白爷爷出来后再下锅煮。

    现吃现煮，才新鲜好吃。

    含钏回厅房收拾了一大堆东西，藿香正气丸、人参片、干净的衣裳、小麦酱饼、冰块、用竹筒装好的加了冰的牛乳茶...小双儿到了后院，正看到含钏拿着小铁盆往租来的马车里放，抹了把汗，“您这是做什么呀？”

    含钏头也不抬，“放个冰盆在马车里，这天儿热，两人身上都有伤，凉快点，他们也能舒坦。”

    小双儿：...

    行吧，辛苦那匹马了。

    含钏杂七杂八拖了小半车，想了想从内屋抱了一床被褥、一床凉簟子铺在车厢里。

    白爷爷和四喜都挨了板子。

    铁定是不能正经坐下的，上车就躺着比较不折磨人。

    含钏准备妥帖了，趁着太阳还没彻底升上来出发。

    拉提驾着车，含钏和钟嬷嬷坐在马车里——钟嬷嬷是自告奋勇要去的，说和白爷爷是老伙计了，受了这大灾大难的，得去接他。

    钟嬷嬷去了，马车坐不下，小双儿就去不了了，崔二更甭提了，一直埋着头做事，说是没脸面见白爷爷。

    那孩子知道这事儿是自家姑母闹下的祸端，今儿个早上一见含钏便“噗通”一声跪地，红着两只眼睛，哽咽着致歉，“...姑母为人不坏，只是眼界太窄了，等白爷爷和四喜哥回来，一定请白爷爷好好教训教训她。”说着便给含钏磕了个头，“俺替姑母给您赔罪了！”

    孩子是好孩子，姑母却不是个好长辈。

    看人看事，还没个乡头出来、没咋见过世面的孩子清醒！

    含钏想起她就是气，捂着胸口摆摆手，“别提她，就是赔罪了！”

    崔二埋着头，又结结实实磕了个头，含钏让他起来? 他梗着脖子也不起来? 只说要赔罪。