除了秦艽去照顾狗儿和阿水了,其他人都会被她使唤过来搭把手了,恰逢好天气,用棉纱布糊一层绿豆糊糊铺开,摊在院子的大坛子上,不消多时就能晒干了。
“这是在忙什么?”丁酉海绕开一个个摆开的大坛子,朝李照走去,问道。
李照伸手在糊糊上戳了一下,感受了一下黏稠程度后,起身答道:“海叔醒了?身体可有觉得哪儿不舒服?这……是想着给你们做些吃的,张威他们还没回,我便试试能不能先用其他东西代替。”
张威,也就是被李照指派去流求的铁龙骑小队长。
院子里晒着绿豆糊,而后厨里正熬着一锅桂花糖和一锅蔗糖,松无恙不合群,但又想帮忙,于是一脸黑炭地坐在灶台边,勤勤恳恳地把持着火候。
想要做珍珠奶茶,首先是要制作出比较适口的粉圆。
如今没有防腐剂,若是要扩大产业链,就必须在保持材料新鲜度的基础上将制作工序简便化,否则开店就会受到制约。
李照侧身取了一旁的纸和炭笔过来,将制作工序中备注一条细薄棉纱为底后,继续说道:“如果海叔你们爱喝,说明士人们的爱好其实是能广泛推广的。”
“士人?”丁酉海凑过去看了一眼李照纸上的东西,咂舌道:“茶里加那些个东西是人喝的吗?不喝也罢。”
南方士人冬天里喜欢在煮茶时加入葱姜花椒等东西,驱寒祛湿,到了夏天,便喜欢在煮茶时放薄荷橘皮等带着干爽之意的东西,享受那股清香带来的清爽。
而北方的士人多嗜甜,茶里通常会加大量的糖或者是大枣桂花一类的佐料。
但这都是士人望族们的吃法。
寻常百姓家里喝茶多是为了出工醒神,一小块茶砖能吃上几年,几片茶叶也通常是煮了又煮,直至寡淡无味。
薛怀把最后一个簸箕摆好后,问道:“还有些豆子没揉,要继续吗?”
“嗯,辛苦阿怀了,等下做成了,必须给阿怀来一杯超大杯。”李照笑眯眯地冲着薛怀竖了个大拇指,“就和我刚才演示的那样,用纱布包裹着揉碎,然后送去磨房磨浆。”
一群人正忙活着,秦艽抱着阿水来了。
他身后跟着个怯生生的狗儿,十分惶恐地东张西望着,看什么都新奇,看什么都害怕。狗儿刚出洞穴时,见光就流泪,经过几天的调养,倒是逐渐适应了起来,就是身体基础被糟蹋了,始终有些羸弱。
“怎么了?”李照顿了一下,抬头问道。
“我不会以后都给你带孩子吧?”秦艽瞥了一眼这摆了整个院子的大阵仗,问了一句。
李照将纸笔放好,卷了卷袖子朝他走过去,说道:“我看你不是挺乐在其中的嘛?”