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小厨师[重生] 朽木刁也 1047 字 7个月前

看着墨凡御脸色不太好的样子,宁修远连忙转移话题,也不纠结‘出去一趟卖了价值两千两银子的药材’这件事是不是梦了。

    他绕到墨凡御身后,拿出背篓里刚才买回来的新鲜虾蟹和猪肉等食材,抬起来轻轻晃了晃,说道,“这些虾蟹和肉都需要趁着新鲜赶紧处理,刚好现在已经傍晚,也该准备晚饭了。”

    “我这就先去准备了,至于背篓里其他的东西,就拜托你帮忙放一放了。”说完话,宁修远根本没有给墨凡御说话的机会,就已经往厨房走去,从背影看来,有些慌乱。

    一直到走进厨房,宁修远这才大大的松了一口气,他将手里的虾蟹和肉放下,而后抬起手拍了拍自己热乎乎的脸颊,眼波流转之间,透露着些许害羞神色,直到冷静了好一会儿,他才觉得脸上的温度降了下来。

    ——这两个吻,虽然说只是亲到脸颊,但是也算得上是他两辈子的初吻了。

    摇了摇头,将这一幕从自己脑海里剔除掉,宁修远强迫自己将注意力放在面前的虾蟹上,很快就开始思考要怎么处理它们。

    约莫想了一盏茶的时间,宁修远便决定要拿这新鲜的虾蟹做什么菜好了——虾就做简单的水煮虾,至于螃蟹,便做个香辣蟹,一样辣一样不辣,倒也公平。

    想好要做什么菜,宁修远就开始动手准备食材了,索性刚才回来的时候,路上还买了些许青菜和其他辅料,现在食材倒是非常齐全,并不缺少。

    水煮虾的做法简单,只需要将切好的大葱和蒜还有生姜先下锅炒香,然后加入清水,等到清水煮沸,再将处理干净的虾子放进锅里烧煮就好了。

    所以很快,宁修远就已经将处理干净的白虾入锅,然后盖上锅盖,转而去处理一旁的螃蟹了。

    相对于水煮虾而言,香辣蟹的做法就有些麻烦了。

    宁修远先是将螃蟹洗净,而后将其的内脏和尾部全部去除,之后又将一只螃蟹分切成好几份,如此反复,直到将三只肉蟹都处理好,然后,他又取出红辣椒和花椒,同样是洗干净,同肉蟹一起,放在一旁备用。

    做完这些,他又拿过一只马铃薯,洗净之后将其切成条状,再找来一些花生米、还有香菜,放置在一旁。

    香辣蟹的主要的食材都准备好之后,锅里的水煮虾此时也差不多可以出锅了,宁修远找来一个干净的瓷碗,将水煮虾倒入其中,因为没有加太多辅料,所以白虾特有的鲜香味扑鼻而来,简直勾的人馋虫四起,恨不得现在就去吃下一大盆。

    将水煮虾暂时放在一旁,宁修远手上快速地将锅子洗干净之后,随后便开始准备制作香辣蟹了。

    先是往锅中倒入油,待到油温升到一定程度,宁修远便将剥好的大蒜放入,炒出香味后捞出,之后再将处理好的肉蟹倒入锅中,煎炸至熟后,捞出,然后将辣椒和花椒倒入,爆炒,待辣味和香味一同出来,锅里的油变成红色的辣油,最后才将之前的肉蟹再倒入其中,翻炒一会儿入味儿,做到这里,这香辣蟹就是做好了。