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小厨师[重生] 朽木刁也 1022 字 7个月前

如果有,肉也很老,嚼起来费劲。

    这是因为这些牛肉都是牛老了之后正常死亡,养牛的人家不愿意自己吃才会拿出来卖的,不过也鲜少只有百姓会购买,大概是在他们的认知里,牛是他们的伙伴,所以怎么会随便去吃自己的伙伴呢。

    而肉质嫩滑的牛肉便更少有人卖了,即便是有,也不会光明正大的拿到市场上来卖,毕竟一头牛从出生到死亡当地府衙都是有记录的,肆意宰杀耕牛,若是被发现,那是要受到惩罚的。

    宁修远沉吟了一会,又出声问道:“小御吃过牛肉吗?”

    “……吃过的。”墨凡御回答。

    墨凡御的出生决定了他的餐桌上必然是各种食材都应有尽有的——

    无论是各种山珍海味、鲍参翅肚,天上飞的,地上跑的,水里游的,只要是食材,厨子都会想尽办法琢磨,然后做出一道色香味俱全的美食来,就希望讨得主子欢心。

    自然牛肉虽然在民间的餐桌上鲜少见到,但是在有权有势、富贵人家的餐桌上,并不少见。

    故而墨凡御吃过,这并不稀奇,所以宁修远在听到回答之后,也没有表示出多大诧异,只是淡淡的笑了笑,然后道:“啊,那你一定没有尝过我的煮法,我保证你吃完之后会爱上这道菜的。”

    墨凡御偏头,跟宁修远的目光对上,眼底的笑意渐浓,说道:“恩,我知道的。”只要是你煮的,哪怕是清粥白菜,那也是任何美食都无法媲美的。

    回到家里,宁修远将牛肉和孜然都拿到了厨房,放下之后,先是给后院的小鸡们喂了食物和水,然后才回到厨房,挽起袖子,开始准备晚饭。

    此时外头的天色已经逐渐暗了下来。

    用孜然作为调味料,又要用牛肉作为食材的,宁修远只知道一种——孜然牛肉。这唯一的一种,还是因为他工作小餐馆的老板极为爱吃,为了讨好老板,才特地去学的。

    孜然牛肉的做法并不困难,需要的食材不多,调味料也极少,辅料也就是简单的葱姜蒜,其他的完全不用。

    由于牛肉太老,这个世界又没有淀粉,于是宁修远只能用鸡蛋清代替。

    将腌制要的牛肉放在一旁,宁修远示意墨凡御可以起火,而他自己则拿来辣椒,仔细将其磨成粉状,放到一旁备用。

    宁修远见灶火已经烧起来,便转头让墨凡御先出去:“小御,你出去吧,不然待会你会呛得受不了的。”

    即使是会吃辣的,在炒辣椒的时候,也会被呛得难受,何况还是一个不怎么会吃的人呢。

    知道宁修远的意思,墨凡御这次倒是不勉强了,他知道自己是受不了那呛人的辣味的,故而在听到这么说之后,便点点头,转身出了厨房。

    而厨房里,宁修远已经开始非常熟练地做菜了。