之后才开始做佛手金卷。

    佛手金卷乃是满汉全席中的一道御菜, 是用猪肉制作而成。

    取瘦猪肉切碎剁馅, 加入盐葱姜料酒香油，按照一个方向搅拌至上劲，加入玉米粉拌匀, 此时放入剁碎的新鲜荸荠，搅匀后将馅分成等份。

    此时将数个鸡蛋打入碗中加入少许盐玉米粉搅拌均匀，煎锅烧热, 将蛋液倒入锅中，一边倒一边转动锅子, 直至吊出一张鸡蛋皮。按照这个方法将剩下的蛋液都煎成蛋皮。

    把蛋皮均切成大小相同的几等份，中间放上搅好的馅料。此时可以用面粉加水调成糊, 抹在蛋皮边缘。将肉馅卷起成为一个八厘米所有的长条。用刀在蛋皮上隔一厘米多一些的距离切一刀，切出刀印但不要切断, 待第五刀的时候切断，便是佛手的模样。

    此时将切好的佛手卷下油锅开始炸, 炸至表皮焦脆金黄时捞出。

    很快, 面食的焦香味就充斥了整个厨房。

    炸好的佛手金卷模样奇特, 味道外酥内香, 一点也不腻。

    “哇, 这个样子好好玩，像手掌。”

    “主播手可真巧，看主播做饭特别享受。”

    “这个看着有点硬，哈哈哈，期待大侄子吃它时候的表现。”

    “楼上的你太坏了。”

    将全部炸好的佛手卷装盘摆桌。

    绿豆汤开了一道，杜夏在里面放入一些冰糖，转小火继续焖。

    此时紫薯和山药也差不多煮好了。

    掀开锅盖挥散雾气，杜夏把紫薯和山药分别放在两个盆中捣碎成泥。

    然后紫薯中加入红糖，而山药中则拌入蜂蜜和牛奶。

    此时如果有鱼胶粉可以加入少许鱼胶粉，没有的话则加入少许淀粉，分别倒入两个盆中。

    然后便是使用脱模工具将山药和紫薯泥压成糕，即可食用了。

    家中倒是有模具，是从前格丽丝见别人做糕点，看着好看也想在家尝试，可惜她手艺稀烂，只能看不能动手。结果所有模具就只在买回来的时候用了一次，之后就再也没拿出来过了。

    还是肯将东西洗净好好地收了起来。

    那些模具全是花的模样，大大小小形状各异的花，两种泥混合着分开或是上面山药下面紫薯地做了几十块糕点。

    摆在盘子中便是一盘颇为可爱的花。

    模样可爱味道更是不错，杜夏捏起一朵最小的花尝了尝，绵软清甜，还有些微牛奶的香味。她满意地点点头。格丽丝看到这个应该会非常开心。

    这会又焖了许久的绿豆粥已经完全煮开了，绿豆散成花落在锅底，汤呈淡绿色。