这道菜是林冉睡觉前就有想法的了,所以早早在空间的厨房里,温着用老母鸡、火腿、排骨、干贝等食材熬出来的清水高汤,小火咕嘟了一个下午,这会儿正好拿出来做底。
把鸡胸肉和猪瘦肉剁沫,加清水调成糊糊。林冉又洗了下手上的油脂,把一早准备好的高汤过滤倒入厨房的小锅里,烧开,放入刚刚调好的肉沫糊,转成小伙开始搅拌。
肉沫慢慢散开浮起,没有油烟机,厨房的窗户开着散味儿,林冉隐约听到有邻居在厨房说话,“这是谁家做啥好吃的呢,这么香?我怎么还闻见肉味儿了?”
林冉因为刚起床有些迷糊的神志也回炉,开始用小漏勺捞肉沫,清汤慢慢变得明澈似水。
焯到七分熟的白菜心放进大瓷碗里,随手用牙签一通乱扎,林冉趁白菜一个不注意,将锅里的汤水自上而下淋熟白菜。
专业那个一道有些家常的开水白菜就做好了。
因为喜欢喝汤,林冉放的料足汤多,眼看离刘秀平时回家的点还有一个小时,林冉先盛了个小碗喝了一口。
真香!
刘秀回到家的时候,看见的就是女儿端坐在小桌子旁,眼巴巴的等着自己的场景。
“冉冉你回来了?”昨天高厂长打电话回来的时候,询问过林冉是否让老李告诉她妈妈一声,林冉摇头说不用,她想给妈妈一个惊喜。
现在看来,这个惊喜还是很惊喜的嘛。
“这不是想着我妈想我了,就赶紧回来啦,中午下车的,下午睡了一觉,换过来啦。妈,你快来看,我给你把晚饭做好啦。”林冉邀功似的把扣在盘子和汤碗上的盘子揭开,露出底下两菜一汤的菜肴。
刚一坐下,林冉就把盖子掀开,刘秀的鼻子仿佛才通了气一般,一股鲜香味直接窜进鼻孔里,连带着刘秀的肚子都‘咕咕’叫了一声。
这一顿饭吃完,刘秀坚决没让林冉洗刷碗筷,赶林冉去休息,就算林冉不停说自己下午睡够了,刘秀也没让步。
这一晚,也许是女儿回来,所以刘秀难得没有饭后再进车间加班,但因为家里既没电视也没收音机,所以母女俩早早就睡下了。
等到第二天一早,林冉从屋子里出来的时候,刘秀的房间已经开着门,人去了车间上班去了。
回厂第二天,林冉也收拾收拾自己,去了办公室开始办公。
今天的办公室格外清闲,林冉把出发前答应帮忙捎带的东西一个一个给同事清点,又每人给了一块糖,办公室的气氛也融洽起来。
最近是月中,组织部一个月之中最不忙的时候,林冉忙完常规工作,下楼打算去看看姚珍珍。
人事科办公室里,只有高雯一个人抱着一本书看的正入迷,看到林冉进来,知道她不是找自己的,小声说“你要找珍珍么?她刚刚说要回家一趟,你要是有急事,可以去她家看看。”