然后第二天有麻溜的滚过去,继续学习。
“其实,现在越来越多的人学习普通话了。”上辈子,陈白羽去魔都开会的时候,遇到外国人问路,她用的是英语回答。
然而对方却直接说普通话。
最重要的是,外国人的普通话说得比她的广式普通话要正多了。
“要两个人份的艇仔粥,还要一份捞河粉,一分猪杂枸杞叶汤。”陈白羽看向李白,问他还需要什么吗?
李白摇摇头,“猪杂汤放多点枸杞叶。”
这是广东比较特色的一种菜汤。
在别的地方很少能吃到。
陈白羽不喜欢猪杂,但她喜欢枸杞叶。
“多点枸杞叶。然后少点猪肝。”陈白羽不喜欢猪肝。
突然的,陈白羽笑了起来。记得上辈子阿妈做肠粉的时候遇到一个奇葩,想要加蛋加肉,然后说“多点肉,少点鸡蛋”。
加蛋是按个加的,一份肠粉一般一个鸡蛋,只能多,不能少。
奇葩说,“我不要一个鸡蛋。我要三分之二。然后多些肉沫。”
阿妈当时就笑了。
有些人总是按照自己的想法来要求别人,却不知道自己的想法是多么的可笑。
“李白叔,你想吃豆苗还是豆叶?”
豆苗是豌豆的嫩叶苗。在农场,大家把豌豆称为‘牛兰豆’,因为形象有些像牛角,所以‘牛兰豆’以形而来。
以前大哥给陈白羽讲故事,说到《豌豆公主》的时候,她就问什么是豌豆?豌豆是什么样子的?
大哥就没好气的瞪了她一眼,有些无奈,“就是‘牛兰豆’。”
然后《豌豆公主》就变成了《牛兰豆公主》,让大哥哭笑不得,说这简直就是白云和黑土之间的距离。
而豆叶,则是长豆角的叶子。
豆苗和豆叶,两者一个嫩滑,一个粗糙。
很多人都喜欢豆苗,但陈白羽却喜欢豆叶。
豆叶虽然有些粗,但做得好的话不仅好吃,还利便。
把摘回来的豆叶洗干净,放在水里泡一会,然后把豆叶上的一些叶脉络扯掉,放在滚烫的开水里滚一遍捞出来,然后切丝加上花生香油和蒜蓉搅拌。
很多粥店都喜欢用豆叶来当小菜。
这应该也是南北的差异吧。
在北方,喜欢用酸豆角或者酸笋当小菜,但广东跟喜欢用各种青菜。例如豆叶,例如嫩桑叶等当小菜。