“没事,我都是老毛病了。鸿儿,你陪着爸去上药,晓宇,你替我好好地招呼一下谷雨。谷雨,真是对不起了。”都到了这个时候,黄二鹏都还不忘了向谷雨表示歉意。
“黄老,你快去上药。”谷雨还能说啥。
很快,黄鸿就带着人簇拥着黄二鹏离开了。
黄晓宇站在谷雨身边,道:“谷雨,跟我走吧。”
谷雨摆了摆手,道:“别,你还是去照顾黄老吧。不用特意招呼我,我自己随意就行。对了,要是可以的话,能不能给我一个锅?我还没有吃过正宗的野猪肉,今天好不容易打死了一头,像割下来一块,炖着吃。”
黄晓宇点了点头,他这会儿也确实很担心黄二鹏的伤势,他让一个工人给谷雨拿来了全套的炊具,又跟谷雨说了一声抱歉,就匆匆离开了。
谷雨蹲在野猪尸体的旁边,用刀子比划了半天,却不知道该怎么往上面下刀子,他可没有杀过猪,甚至别人是如何杀猪的,他都不知道。
孙立新走了过来,道:“我刚知道你小子把老黄打的旧伤复发了。你呀,真不是省油的灯,幸亏老黄生性豁达,要是换成其他人,且有你苦头吃的。”
“孙老,这不能怨我,我也不知道黄老身上有旧伤,要是知道,打死我,都不跟他切磋了。来,你老见多识广,肯定见过杀猪吧?你告诉我,我该从哪里下刀子,我好割下来一块猪肉,一会儿咱们炖肉吃。”谷雨道。
孙立新还真见过杀猪,他笑道:“你问我,算是问对人了,我年轻的时候,当过兵,饲养员,猪喂过,也杀过。要杀猪,你得找几个壮小伙子,一起把猪给按住,捆起来,然后在它这里来一刀子,在底下放个盆,给它放血,等放完了血,再烧一大锅开水,把猪往里面一放,给它刮毛。然后再在这里切开个小口子,往里面吹气,让猪皮涨起来,和里面的肉分开,这样整张猪皮都能够剥下来了……”
见孙立新有滔滔不绝讲下去的趋势,谷雨忙道:“孙老,改天,咱们再讨论杀猪,好不好?现在,你先告诉我,怎么样比较轻松从猪身上割下来一块肉,够咱们俩吃的就行。”
“给你长学问的机会,你都不珍惜。嗯,好吧,好吧,你就拿着刀子在这里剌,把皮拉开,然后把里面的肉翻出来,什么样的肉都可以随便你割了。不过你要当心,小心让猪血滋你一身。”孙立新指点了起来。
谷雨在孙立新的指挥下,开始从猪的身上割肉,他的手法很生疏,但是力气大,刀子也锋利,费了一番功夫,最后从猪身上割下来了一大块肉,连骨头带肉,大概有十几斤的样子。
谷雨拿着这块肉,剁成小块,然后丢到清水中泡了起来。趁着浸泡的工夫,他又去洗锅,他用的水都是黄家提供的,不过为了以防万一,他都在使用的时候,把这些水悄悄地替换成了他自带的水。他有私人存储空间,做起这些事情来,神不知鬼不觉。