沙克从冰库里拉出来的鱼,体型在半米左右,大概五六斤的样子,这是小型的马鲛鱼。
之前捕获的马鲛鱼,根据体型做了分类,用不同大小的箱子进行包装。这种鱼和普通鱼不一样,越大越好吃,反而小鱼肉质不够细嫩肥美。
看着被剁掉了鱼头和鱼尾的肥鱼,秦时鸥摇摇头,道:“我真是搞不懂,伙计们,为什么加拿大人不喜欢吃鱼尾巴?”
不光是马鲛鱼,还有金枪鱼,加拿大人卖这玩意儿,都会把鱼尾巴切掉,哪怕不除去内脏,都要剁掉鱼尾。
伯德耸耸肩道:“鱼尾有什么好吃的?肉不够肥。”
秦时鸥用普通话说道:“我们老家有句话,叫做山上鹧鸪獐、海里马鲛香,而马鲛鱼最香的就是鱼尾了。”
沙克一边往下搬箱子一边说道:“不,BOSS,鱼尾的重金属含量往往是超标的,我们卖的鱼可是给孩子和妇女吃的。”
秦时鸥准备将鱼放入传送带上,老技师介绍道:“不,老板,稍等,得等冰雪化开。您是打算做鱼干还是熏鱼?马鲛鱼做熏鱼的话,那味道美的让上帝都流口水。”
机器是为了做鲣鱼干而设计的,可以制作荒节和枯节两种口味的鱼干,荒节就是熏鱼,而马鲛鱼确实适合做熏鱼。
一箱箱冰鱼摆放在库房外面,秦时鸥让沙克安排人,等到化掉冰赶紧开始做熏鱼,他怕温度骤冷骤热,导致鱼肉变质。
正准备出海捕捞鲣鱼,比利找了过来,问道:“你的首饰做完了,从纽约拿回来了?”
秦时鸥以为他关心拍卖,就点头给他看了手机里储存的照片,比利看的很仔细,看完后说道:“卖我一套?”
“你要买?”秦时鸥愕然问道,“有必要吗?”
他这人有点迟钝,比较注重生活的节奏和质量,但穿什么戴什么不在意,否则不会那么晚才给薇妮送首饰。
比利说道:“当然有必要,伙计,这可是黑珍珠首饰,真正的黑珍珠,我还没见过质地这么好的珍珠呢。那天晚上咱们和小布莱克、布兰登喝酒,我们三个不就说会买一件吗?”
秦时鸥记得,那天晚上喝酒,比利等人确实这么说过,可他没放在心上,因为当时大家喝酒了,酒桌上更多的是开玩笑和场面话,他以为是开玩笑呢。
比利解释道:“不光我会买,小布莱克和布兰登也会买,这是真正的黑珍珠,带有珠晕的野生珍珠,将来做订婚礼物送给未婚妻,是最合适的。”
之前和文森特、丽芙等人聊,他们谈到了奢侈品,但直接说的是成品,对黑珍珠本身谈的不多。
而且,据秦时鸥所知,每年全球能出产黑珍珠十五万多颗,故而感觉这东西除非是制作成奢侈品,否则价值不大。