夏眠的海参营养价值会降低很多,首先它们的消化管会完全退化成细线状,最粗处都达不到1毫米,更多的只是一个痕迹的样子。其次大部分的间充组织、结缔组织会消失,这样消化管退化无法摄食,一些组织则自消化提供能量供应自身,再来捕捉就不合适了。
这样,秦时鸥就决定渔场开始出产海参了,第二天起床后他给巴特勒打了个电话,告诉他准备发行海参,这将是一个新的拳头产品。
巴特勒听到这个消息高兴坏了,说他马上就带着运输船赶过去,让他放心捕捞就行。
海参出产之后是新鲜海参,还不适合直接食用,晒干成干海参后才更有价值。
其实从营养角度来说,无论鲜活海参还是干海参都大致相同,但鲜活海参的营养不好吸收,海参表皮非常厚实,质地类似胶皮,人体无法直接消化。而干海参相对来说就好消化的多了,因为在加工过程中有高温高压的工艺,使得营养物质结构有所变化,经过发泡后,营养价值可以被人体更好的吸收利用。
海参的晒干需要特殊的工艺流程,这个秦时鸥渔场里不具备资格,他得让巴特勒带回美国去生产制作,他这边只要打捞就行了。
打捞海参是苦工作,因为它们一般生活在比较深的水域,而且拥有保护色,平时喜静不喜动,打捞员们下水后很难发现它们的踪影,所以工作不好展开。
秦时鸥特意用海神意识将海参们引导向近海水域,这样打捞起来会方便的多。
打捞海参需要一些准备工作,他在给巴特勒打完电话,就告诉沙克去安排这方面的工作,未来至少一两个周,渔场的工作要围绕着海参打捞来进行了。
第1609章 捕捞海参的日子
秦时鸥这里主要养了两种海参,白尼参和北极参,其中前者长得快肉质丰腴,但论营养还是北极参更佳,野生北极参的捕捞龄一般是十年以上,普通养殖海参一年两年就会捕捞上来,二者价值自然差距巨大。
这些海参是他来到渔场第二年种下的,期间不断输入海神能量,不管是白尼参还是北极参,长势都不错,不过秦时鸥这次带队主要是捕捞白尼参,北极参再让它长一年。
当然,如果碰到长得足够肥大的北极参,那也得捕捞上来的,反正只要长大极限,再养殖下去也不会长大很多。
纽芬兰渔场的海水温度不适合养殖海参和鲍鱼,普通海参在五六摄氏度以下就会停止捕食进行冬眠,它们非常娇贵,温度高了会夏眠,温度低了则会冬眠,这个期间都是不生长的,也不适合捕捞。
沙克下达了捕捞海参命令后,渔夫们开始忙活起来,只有资深渔夫才可以下海捕捞海参,耿俊杰等后来的二十多名渔夫,负责后勤工作,他们不能下海。