这个简单,先在玉米上抹上一层油,然后按照不同口味制作不同的烤玉米,喜欢甜的刷番茄酱,喜欢酸的刷蓝莓酱,喜欢辣的刷辣椒酱,喜欢香的刷黑猪肥油。
黄橙橙的玉米烤成了各种颜色,火候不好掌握,玉米有点烤焦,秦时鸥吃了一个辣椒酱的烤玉米,觉得味道很好,主要是玉米粒又大又饱满,有一种糯甜的香味,这是普通玉米所没有的。
这是小希尔顿来到渔场后第一次参加party,她问道:“有鸡尾酒吗?”
秦时鸥扔给她一瓶自酿的啤酒,她耸耸肩道:“好吧,啤酒,我今晚做不成淑女了,淑女从不喝啤酒!”
第1697章 有宝宝了
烤玉米竟然比烤肉烤鱼更受欢迎,秦时鸥烤好后端上去,一群人尝过之后立马扔掉手里的肉食,抢着玉米开始啃。
一行人的口味分散很有特点,耿俊杰十个中国人吃辣味,少年们吃甜味,告别岛的渔夫们吃香味,女士们则吃酸味,倒是都有的吃。
今天的主菜其实是珍宝蟹,一开始捞上来的时候雷耶克没有在意,当秦时鸥准备清蒸的时候,雷耶克看到吃惊了:“雪特,珍宝蟹?北大西洋还能出产珍宝蟹?是我看错了还是我看错了?”
珍宝蟹是海洋蟹类中的珍贵品种,从它的名字也能看出来,一般认为它们只生活于从阿拉斯加的阿留申群岛到南加利福尼亚的太平洋东北部水域,大西洋里是不出产这种螃蟹的。
秦时鸥笑嘻嘻的说道:“这就是科技的力量,伙计,我想你现在知道我为什么要高薪聘请桑德斯教授来渔场工作了吧?”
雷耶克满脸钦佩之色,他也是老渔民家庭出身,知道这意味着什么:“桑德斯教授竟然做到了这件事?如果珍宝蟹可以在大西洋养殖,那这将是一件了不起的大事!”
珍宝蟹的出产量正在逐年降低,最近十年来,这种螃蟹的年产量从丰产年的3万吨,已经降到了现在被认为是低产年的1万5千吨,出产量锐减一半!
自然与之相对应的,是珍宝蟹逐年增高的价格,它的价格可不是只增加了50%,而是从十年前至今,变化已经达到了十倍,所以要是大西洋也能出产这种珍贵的美味螃蟹,那对当地的渔业影响太大了。
秦时鸥不介意大家一起来养珍宝蟹,但没有了海神能量的支撑,这些螃蟹未必能活下来,即使活下来也不会像在大秦渔场这样长得快。
相比帝王蟹、皇帝蟹、面包蟹之类,珍宝蟹的个头算小的,即使有海神能量改善也不过是一公斤多点的样子,能长到两公斤的屈指可数。
一公斤的螃蟹就是一个普通的盘子大小,将它分成两半后,正好一个盘子里放下一块螃蟹。
不过,虽然珍宝蟹个头小,可是出肉率却很高,蛋黄更大,七月份已经是吃珍宝蟹的好时机了,九月和十月是珍宝蟹交配的时节,七月八月的珍宝蟹蟹黄最大最饱满。