“段星野会?”
“真正的川渝火锅是讲究配方的,又不是把辣椒全扔进去就能叫底料了,除非他家开火锅店的,不然肯定不好吃。”
“不会炒菜的果真开始瞎搞了。”
起初的辣味很辛烈,但是渐渐的,那味道混合了牛油的醇香,趋于温和,多种香料挥发的气味越来越多样,混杂在一起,变得又麻又辣又鲜又香,飘散十里八乡,刺激得人分泌唾液。
江莉和吴恩琪受香味所引诱,抛下自己手上的活,跑到段星野那儿观摩。
“行啊,段老师,太香了吧。”吴恩琪吞咽了下口水。
就见锅里已经浮了层色泽鲜亮的红油,厚实的底料都沉在下方,跟她以前去川渝旅游时进的火锅店里的锅底几乎一样。
段星野多站两分钟都嫌累,已经捞了把椅子坐下,推着锅铲一圈圈地搅拌。
江莉搓手:“什么时候可以开动?”
“快了。”段星野看了眼成色,道,“最后再调个味。”
时间终于到了整点,总导演宣布评比开始。
大家坐在长桌边,一盘盘的菜端上来。
因为段星野出人意料做了份火锅,于是节目组特意给他拿了个液化炉,点火后把锅端上去,霎时间,鲜香麻辣味弥漫。
让人担心会炸厨房的段星野,竟然做出了大家最为期待的正餐。
吴恩琪激动地“芜湖~”一声。
只有陶子逸,面色有些牵强,几乎把那个火锅望出一个洞,最后问:“味道是好闻,但能吃吗?”
“哎呀,试试不就知道了,我不客气了啊。”江莉最先动筷子,夹起一片五花肉浸泡进翻滚的底料里。
其他人也纷纷跟上。
肉片滚熟的速度很快,江莉捞起来,吹了吹,一点不怀疑地塞进嘴里。
直播间都等着看她的反应。
段星野明显是做饭新手,炒底料过程中生疏的手法是装不出来的,但他一出手就是个高难度的火锅,多少让人怀疑会翻车。
随着一片平平无奇的肉片入口,舌尖上的味蕾一瞬间炸开礼花,鲜得正好,咸得适宜,伴随留香回味的辛辣料香,嘴里开启了一场味觉狂欢。
江莉的眼睛瞪得大大的,因为在吃肉,无暇应答,“嗯嗯嗯嗯”地发出意味不明的声音,手举了起来,是个大拇指,疯狂点赞。
“演的吧?”
“要不是演技浮夸,我都快信了。”
“唉,段星野跟个vip似的,走哪儿都有人捧,没办法。”
“不信谣不传谣,段星野拿酱油时差点拿成了醋,就这样能做出什么好东西?”
吴恩琪这时也吃上了一片毛肚,七秒即熟的奇妙脆感,沾上纯正麻香的料底。
她仰起脸,一边喷烫熟的热气,一边激动道:“太好吃了!”
接着,不断有人发出好吃的赞叹,并且大家吃完后又接着涮,俨然像是火锅聚餐。
这下不甘的人终于没了声,观众们光是看嘉宾们吃,就已经香得流口水。
“呜呜呜也想吃段老师做的火锅。”
“川渝老婆我好爱~”
“段老师厉害,一出手就征服了一桌子的人。”
“饿了,现在就出门吃火锅。”
这样一口红彤彤的锅底,让野外寒冬都多了暖洋洋的温度。
陶子逸看自己的碧玉豆腐汤冷场,而黄粱竟然也闷头吃火锅,不甘心地踩了他一脚。
黄粱还“啊?”了一声,道:“你也吃,味道不错。”
陶子逸脸色一变。
他不能吃辣,撑死了就是微辣水平,这样的红汤锅底看得他都嗓子疼。
结果一抬眼。
段星野看着他,似笑非笑:“师兄,怎么不吃?”
陶子逸僵了僵,夹了片肉,虚说:“吃……吃的……”
野炊之前面对镜头放了狠话,现在根本无法推脱,再辣也得忍痛吃下去。
段星野敛了睫,掩住微微嘲讽。
野炊过后,大家对菜品评分。
段星野的火锅深受大家喜爱,拿了满十分。
其他人都在七分上下浮动。
而最差的要数陶子逸和黄粱,因为做了味道清淡的豆腐羹,纵然工序考究,但是在大家吃完火锅后,再去品尝只觉得索然无味。