我耳朵里嗡的一声。「你说我是甚么人？」

    「我说你自私！你只想逃避唐家祥，想离开这个城市，你只顾着自己的感受，一句话把餐厅顶让出去了。」小棋顺手将工作檯上一张写着「sherman创厨」的外卖广告单撕成数片，「你看着吧，你一走，我马上把这鬼名字也换了。sherman是甚么人、甚么东西呀，我见过吗？谭小姐见过吗？你以前的指导教授干我屁事？关cynthia甚么事？无聊！就算以后菜式都一样，也只是掛羊头卖狗肉。」

    我将广告单碎片扫到地下，「好，你儘管换，本来就不关我事。你喜欢换名字，喜欢用硼砂虾煮麵，喜欢摆两张莫名其妙的双人桌，喜欢在厕所放臭死人的人工香料，我无权过问。再不到一个月你便是这里的女皇了，恭喜你。」

    「哈哈，不必客气，多得你让位，不然我还没机会乱搞你的餐厅呢。」小棋踢开地上纸屑，「现在你可以走了吧？我要打扫『我的』厨房了，请你离开。」

    我踏出后门时，她在背后追加了一句极之刻薄的话。「一边把餐厅拱手让人，一边又跟她的男朋友不三不四，cynthia真可怜，真是可怜！」

    我回头说：「你不要乱讲疯话。唐家祥和cynthia都没说现在在交往，我们三个都是自由身。」

    「谁都知道他们认定彼此是未来的伴。难道你顶让餐厅是顶让给鬼吗？你就是想让给他们这一对来经营，难道不是？你夹在中间，他们当然不能正式交往。」

    「我们三个人的私事你插甚么嘴？」

    「感情向来都是两个人的事，三个人是病态。」小棋像是要把我攻击到体无完肤才愿罢休，「反正你很伟大嘛，你想成全他们呀，餐厅物业都当成祝贺他们復合的大礼送出去了，那怎么还不赶紧退出？还让人家未来的男人每天睡在你牀上？这样可有损你的伟大情操呢。」

    我和客人从餐厅熟到牀上的事，从前小棋只能猜测，如今唐家祥几乎日夜接送，再也瞒不住。事实我也不想再对她隐瞒，我跟唐家祥只得这最后一小段坦然出双入对的时光了。

    愤怒至于顶点，我反而冷静下来，「你说得很对，我犯贱。我现在要出门去等他来接了，我要趁cynthia告诉他真相之前利用他，要他服侍我，我就是喜欢佔用人家的未来男友。」我怒昏了头，丢出一句不应该对小棋说的偏激结语：「你也知道我是下半身思考，而且我很变态，我一想到他是别人的男人，就干得更爽。」

    小棋被我气哭了。我很少看见小棋哭，情感丰富的她看电影会哭，日常生活却很坚强。她曾经喜欢过我，曾经用身体与我彼此抚慰，后来又将我当成最亲密的异性朋友，然后我们变得像兄妹又像伴侣。她在我打造的空间里，从冒失的助手成长为可以担当经理的二厨，店务学得更优于烹调；若不是重情为义，她已有资格向规模齐备的大餐厅报考行政总厨。她和之前约会的男生分手，却朗然笑说，二十七岁以前不谈情、只打拚我俩的事业。可是我在拋下餐厅远走前的最后一段合作日子里，没有对她更好，反而无所顾忌地一次一次反脸。

    所以她对我拋出一大串粗口，眼泪却不停淌下来。我并未回心转意，昂首离开了午夜的厨房。

    统统烂掉了最好。事业没了，朋友也离了心，这样我再没有留恋。