挖好漂亮!
不知谁发出一声惊叹。
的确很漂亮。
楚柒的年糕因为是水磨的原因,本身就很细腻。再加上打得好,看起来晶莹剔透十分诱人。
如果不是放在冷藏柜里定型,众人甚至觉得它会同果冻一样随着楚柒的动作摇晃。
还吃什么辣炒啊?就这么吃,我也能干掉一大盘。
对对。最好蘸糖吃,肯定又软又甜。
别说了!我口水要出来了!
雷莫口水也要出来了。
但杠精坚强的意志让他克制住了,还拿出昨天拍的照片对比了一下。
不论大小、形状,还是摆放位置,都和昨天他拍的一模一样。
这下他不得不相信,楚柒的确会做年糕,还是很少有人会做的水磨年糕。
就连进店不点别的的连明,这会儿也来了些兴趣,拉面炒年糕做好了,给我也来一份。
众人这才勉强把视线从年糕上移开。
对哦,还有拉面。那个要管小老板叫爸爸的呢?
在这呢。
旁边的人立马拉了他一下,指指雷莫,小声说。
众人恍然,再看雷莫,眼睛里都充满了幸灾乐祸,还有同情。
这简直是对杠精最大的侮辱。
雷莫眯起眼,笑着看向楚柒,就这?拉面呢?
马上就拉。
楚柒也不想自己干什么都有个杠精盯着,盛出面粉,加入一点淡盐水,开始和面揉面。
放盐是为了提升面的韧性,后面撕面、刷油,也是为了让面团更加柔韧,方便拉。
店里谁都没见过楚柒拉面,包括胖厨师他们。
按理说,如果是新手,都不用开始拉,和面这一步就会露怯。
可楚柒的动作却很熟练,行动间毫无迟滞,仿佛已经练习了千百遍。
事实上,她也的确在厨艺空间里练了近千次。
自从拉面经验过了三分之一,系统的要求愈发严格。每次只要她和面不合格,就要打回去重新和,连拉面的机会都没有。
所以她闭着眼睛都知道盐要放多少,什么时候撕面,什么时候加灰。
在楚柒快速、干净的手法下,众人感觉也没看多久,她就开始拉面了。
揉好的面搓成长条,一抻一折,就是一扣。
右手折叠的部分套在左手中指上,再抻,第二扣。
一连拉到第六扣,面条重重在面板上一拍,楚柒揪掉两头的剂子,将面条放到一边的盘中。
拉、拉完了?