付拾一最后干脆亲自给他设计了下刀的地方。

    唯一好的地方，就是只需要多少分支，就分成多少等份，然后再由他们那一支的人自己去分。

    等到李长宁切完了一头猪和一头羊，李春山这才拎着两个头领着儿子们出来。

    作为嫡脉，每年分肉，他们都是整个头拿走。

    李长宁揉着胳膊，再一次跟付拾一道谢：“多谢弟妹昨日指点。”

    要不然，今日还真没这么快分好。

    李春山也凑上来，“我看着是比我快，大小也很均匀，比我分的强多了。”

    当然，大家也不会真那么计较这个——谁家也不指望分的这一块肉过年，只是让每一个族人都尝一口，相当于是分享祖宗的庇佑。

    付拾一腼腆一笑：“哪里哪里。”

    这不是老本行么——她的户籍上，虽然职业那一栏添上了仵作，可杀猪匠三个字，还是明晃晃的在上头的。

    王宁略略有点儿骄傲：“这还是太大材小用了。”

    付拾一赶忙摆手：“没有没有，这就很好。”

    可千万不敢想这个日子去大材大用啊！！！

    一家人热热闹闹，说说笑笑的往家去。

    几个小娃娃都围着问什么时候可以放炮——今年出了新的炮仗，能单个儿的点，可是杜太夫人不许他们随便乱放，所以都心痒痒着呢。

    杜太夫人被他们唧唧咋咋缠得烦了，只能许诺：“吃过晚饭就放，让你们阿耶带着去放！”

    回了家，吃过午饭，付拾一就领着一众女眷开始筹备年夜饭。

    因想热闹，所以付拾一提议年夜饭干脆自己做。大家齐心协力，也很有意义。

    至于菜，当然是按照老规矩来：鸡鸭鱼肉肯定都是要的，尤其是鱼更是重中之重。年年有鱼，这是彩头！

    除了鱼，还要准备豆腐青菜红萝卜汤，寓意做人青青白白，过日子红红火火。

    其次就是分到的两个头，也是重要的菜。

    一整个猪头放在那，王宁她们整个儿都束手无策，显然从前根本没处理过。

    付拾一也知道往年都是厨娘处理，所以直接就自告奋勇了。

    不得不说，喂了一年的猪，还是挺大的。

    整个放在案板上，显得很是壮观。

    付拾一一手拿刀，一手按住猪头，连思考都不用，直接就开始了操作。

    王宁和两个嫂嫂都看住了：这行云流水的动作……好看是好看，但是一想到付拾一的工作，就难免有点头皮一麻的感觉？

    付拾一干脆利落的将两个猪耳朵切下来，准备来个红油耳片。

    而猪脸皮，则是可以拿来凉拌猪脸。