胖婶子的相公是屠夫应道:“小娘子这有何难,今儿咱们便宰上一头猪一是招待贵客,二是也贺贺咱们自己终于也算是丰衣足食,可以自给自足了。”
“妹子,这笋干啊我家都泡好了。”
“我家也是。”
“还有我家。”几个婶子纷纷附和,大家七嘴八舌的说道,咱们不是没想到能提前完成,还等着要过两天才能收工,想着到时再请妹子你做呢。
磨豆腐也不是难事,有几家也提前就泡了黄豆,如今刚好泡发,各家分发了去到了傍晚豆腐都送来了。
见各家把食材都准备荷藕自然不好推脱,她也想做顿地道的一品锅给相公尝尝,她家的当初专门留了给荷藕放糕点晾晒的地,如今刚好用来做饭厅。
男人们有的帮着胖婶子的相公屠夫大叔一起杀猪,剔骨,切肉,准备做杀猪菜。
还有的团团围坐在一起商量着,明儿休息好后,种秋小麦的事。
还有些见帮不上忙,帮各自回了家开始晒麦子,筛稻谷,张家雇佣来的帮忙的人,见闲着也是无事,就在荷藕家院外的荒地上铺着席子帮着误三春一起晒麦子。
荷藕在厨房里和婶子们商量着各自的分工,做丸子的肉馅儿需要手工剁碎,并在其中放入豆腐块,这样更容易烹煮,也能使做出来的丸子更加的丰润滑弹,鲜嫩可口,却不腻人。
丸子还要一个个亲手揉圆,这是及其考验厨娘的手艺的,既要丸子个个珠圆玉润,又不能太过用力将丸子内的豆腐块压破了,使的都是巧劲很费心思。
胖婶道:“肉陷儿和切豆腐这活她包了,毕竟平日在家她也没少切肉馅儿,毕竟她家是杀猪的对来说实在是小菜一碟。”
揉丸子的事,秦婶子说她可以试试看,秦婶子平日里便是个细致人,绣花的技术十里八材都是一绝,揉个肉丸子自然是不在话下的。
偏厅里正在布置着桌椅,一张张圆桌依次排次开,足排了八张,误三春在建房子时只算着青山村的人,算着也就是六张桌子便座齐全的,为了宽敞些复才又预留了两张圆桌的空余。
今儿实在是人多,各家又从自家搬了八仙桌摆在院子里,偏厅的门窗是可以拆卸的,当初误三春是想着若是日后娘子搬货不方便,做个可以拆卸的也省事。
将一扇扇木门卸下,屋内和院里便通了,这样坐那里都没什么分别的,屋里屋外都各有好外。
厨房的窗已经被婶子们推开了,厨房一生火本就热,如今人再多来来回回,开窗通风透透气。