作者有话要说：

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    第5章 5

    薛裳枝说，你听说过盐焗吗?

    小丫鬟啊?了一声。

    一旁武阳辰的下属还在与他小声嘀咕，我觉得她做得挺像样又挺不像样的，你见过往鱼身上抹那么多盐的人吗?我就没见过，快裹得比鱼还厚了吧，这得怎么吃。

    又纠结说，要不要提醒她一下，好好的鱼做得这么咸，如果不能吃糟蹋了怎么办。

    武阳辰知道他的手下对这位民间公主十分好奇，因为他们身份低，不像他有资格面见圣颜。

    他也不怎么拘着他们，只在过分的时候敲打一二。

    武阳辰站在远处远远看过去，只见薛裳枝先是用河水把鱼肉洗得白白净净，直到鱼腹内一丝黑膜也无，干净到令人发指的地步。然后不知从哪掏出一把石具在鱼背上划拉几下，划出几道痕迹，接下来便如下属所说抹上一指厚的均匀厚盐，将鱼放置在火堆中慢烤，粗盐粘在鱼身上，烤得又黑又奇怪。

    武阳辰不由觉得她举止怪异，他吃过的鱼肉不少，还从没见过这种处理方式的，莫非是她养父母所授?只是这满满的盐搁在鱼肉上，岂不是又咸又涩?

    他左思右想也想不通，竟然在心底赞同了下属的话：这要真的能做出什么惊世骇俗的美食，那才是离奇事儿。

    他摇摇头领着人去周围巡逻去了，但只过了半柱香不到就闻到一股浓郁的香气，他朝着香味看去时顿时大惊，比薛裳枝当场把老虎砸得满头是坑还要惊讶。

    明明他之前亲眼看到搁在火堆里的鱼是黑到发灰，怎么一眨眼到了盘子里就变了一番模样?鱼肉鲜嫩白净，似乎和他看过的蒸鱼别无二致?

    莫非她用了什么奇怪的术法令鱼肉烤黑后又能恢复如初?

    薛裳枝不知道武阳辰内心想法，她在烤鱼的同时顺手熬了一份鱼羹。

    胡饼被她用借来的石杵锤成粉末，放入鼎中吊在火架上熬煮。又用石刀片鱼，冬鲫鱼虽然瘦，但不知为何竟然没有什么刺，大概是因为和现代鲫鱼品种不同的缘故。她将鱼从头片成薄片，剃下鱼头和鱼骨，等水沸腾时才放入。

    熬了大约十分钟有余，揭开盖子就见香味随白雾漂浮而出，在冬天散发出令人向往的暖意和香味。

    她等不及开口，自己伸筷子挟一口鱼肉入嘴。

    古代的食材果真比现代美味许多，热度通过粗盐透到鱼身上，滋滋汪出鱼的香气，半焦的鱼皮入口脆而香，鱼肉却是纯然的滑嫩，肉质紧密，一丝腥气也无，正好弥补没有姜为佐料的缺憾。