唔！咸！

    第一感觉是咸，为了避免原材料生出杂菌，也是因为不急的盐水的比例了，夏安然的盐便倒了多了些。

    毕竟咸了可以调开，坏了就只能重新来了，造成的结果就是一入口咸味就先声夺人而来。

    但是紧接着就是爆炸开的豆香。

    经过了发酵后，曲霉菌分解黄豆的蛋白质和小麦里面的淀粉，生成了大量的酶，不同的酶在生长过程中产生不同的作用，蛋白酶将蛋白质水解为氨基酸，这是酱油鲜味的来源。

    淀粉酶将淀份水解成糖，产生甜味，由酵母菌发酵生产乙醇，乙醇又进一步分解，产生醇酯及酚类，这就是酱油迷人香气的来源。

    而正是因为这些复杂的化学变化的不可控性，酱油就和酒类一样，每一年每一个季节制造出的都会有差异。

    但是夏安然最想说的不是这个。

    他真的是非常非常想念这种味道！都要馋死了！

    这是黄豆酱的味道啊！

    当曹纯翻身入夏家的时候，看到的就是夏安然嘴中喊着胡瓜，眼圈发红的模样，他一愣，刚走近两步他就看到了那一缸黑黝黝的颜色特别诡异的酱缸。

    夏安然一直在捣鼓这个他当然知道，看他今天的反应……曹纯有些疑惑得问“景熙？你这是……失败了？”

    “没。”夏安然三两口将胡瓜咽下，然后他先把酱缸盖上避免自己经受不住诱惑做出错误的决定，然后他和小伙伴分享了黄豆酱沾胡瓜的吃法。

    也就是从这一日开始，他的酱缸量开始急速下降。

    豆酱实在太好吃了，而且吃起来太香，夏安然在这一刻突然领悟到了自己曾经在考场时候做饭是多么可恶的一件事，当他第一次将黄豆酱炒熟之后的那个香味，在他的心里都能和佛跳墙划等号了！

    当时他怎么会觉得这个很普通，这个是珍贵的酱啊！

    怪不得老祖宗说，酱乃百味之帅。

    没毛病，完全没毛病啊！

    因为做饭太香，夏安然根本没有偷偷吃的机会，曹纯每次都能顺着香味摸过来，夏安然甚至怀疑他能听到自己开酱缸的声音……

    应该是错觉吧，不够好在曹纯也算是钟鸣鼎食之家，在吃这一道上很有品味，常常能给夏安然提供不错的灵感，两人的关系空前紧密。