虾肥鱼美,随便怎么煮都好吃。
反正俞知乐这个厨房小白,直接白水煮虾,丁点调味料都没放,虾捞起来剥壳一吃,不蘸酱,味道都是清甜清甜的,滋味十足。俞知乐甚至是冷水下锅,一直煮到水沸腾了都没关火。明显煮过了火候,虾肉却都不带老的,吃起来依旧鲜嫩弹牙。
鱼杀完清理掉鱼鳞内脏,没腌制直接上锅蒸,出锅后一点腥味都没有。清香扑鼻,柔嫩多汁,算不上绝顶好吃。但这样简陋到几乎没有的厨艺,只是把食材弄熟而已,能有这样的美味,已经十分出乎俞知乐的预料了。
他都能做出这味道,可想而知,这样的食材,经过大厨精心烹制后,会引得多少老饕竞折腰。
全程见证了俞知乐简单粗暴的做菜过程,因为不肯收鱼虾钱而被对方带回家吃饭的水牧,原本都对这顿饭的味道不抱希望了。
再好的东西,也禁不住这样糟践啊。
俞知乐杀鱼的动作有多利索,多让妖眼前一亮,他的厨艺就有多糟糕,糟糕到让妖眼前一黑。
水牧是没做过饭,也不会做饭。不过别的菜也就算了,最基本的做虾做鱼步骤他还是懂的。毕竟是养这个的,提前了解过吃法。
像是前面那道白灼虾,真正的做法应该是沸水下锅。冷水的话,反正他活了这么久,还是第一次看见这样的做法。
这大概是俞知乐自创的白煮虾吧。
没能及时阻止俞知乐往锅里扔虾的举动,水牧满脸绝望。等煮完虾,开始蒸鱼的时候,水牧已经麻木到懒得纠正对方的做法了。自暴自弃!
谁知道等东西出锅后,端上桌,第一口鱼肉一入口,水牧就发现,自个的筷子就跟装了马达似的,再也没能停下来,哪怕一次。
这真的是自己养出来的鱼?
煮熟后吃起来,这感觉和生吃完全不一样啊。因为没开灵智之前,即使含有毒素,也经常成为各种不怕毒的大鱼的食物。所以搞起养殖业以后,水牧就开始了自己幼稚的‘报复’行为。海里的各种鱼吃起来简直不要太痛快。很多鱼生吃口感也很好,不过他大概是更喜欢熟食,总觉得弄熟以后,好像更好吃一点。